AFRIKA

Afrika kalles ofte «menneskehetens vugge», med et mangfold av kulturer, språk og landskap. Et morsomt faktum er at den største sjølandsbyen i Afrika, Ganvié, er bygget på stylter i Benin. Landsbyen ble grunnlagt på 1600-tallet av Tofinu-folket. De flyktet ut på vannet for å unnslippe krigere fra Dahomey-riket, som jaktet på folk for å selge dem til europeiske slavehandlere. Navnet Ganvié kommer fra språket fon og betyr "vi overlevde" eller "vi har funnet fred".

I tillegg kan man finne afrikansk geografi med ekstreme forskjeller, fra den store Sahara-ørkenen til kalde temperaturer i Marokko.

Geografi og natur

Afrika er det nest største kontinentet i verden, med den største varmen i ørkenlandskapet i Sahara.
Kontinentet har en ekstrem variasjon i klima; det er ikke bare varmt, men har også blitt registrert kalde temperaturer, for eksempel i Ifrane, Marokko, som er det kaldeste stedet i Afrika.
Kilimanjaro i Tanzania er Afrikas høyeste fjell (5,895 moh.). Det er en sovende vulkan og verdens høyeste frittstående fjell (altså ikke en del av en fjellkjede)
I tillegg til sine mange ørkener, har Afrika også et rikt dyreliv, som inkluderer den største landpattedyr, elefanten, den høyeste, sjiraffen, og den raskeste, geparden.

Kultur og samfunn

Man antar at det er over 1,5 milliarder mennesker i Afrika
Over 25% av verdens språk snakkes i Afrika, med mer enn 2000 forskjellige språk.
Afrika er det kontinentet med flest stater, mer enn på noe annet kontinent.
Fossiler av tidlige mennesker og deres slektninger er blitt funnet i Afrika, noe som gjør kontinentet til "menneskehetens vugge".
Afrikas befolkning er yngre enn resten av verdens befolkning, med over halvparten av innbyggerne under 20 år.
Selv om Afrika er varmt og tørt, er kontinentet rik på mineraler, med rundt 30 % av jordens gjenværende mineralressurser.

Liste over alle land i Afrika

Afrika består av 54 selvstendige stater som er anerkjent av FN. Her er en alfabetisk liste over samtlige land, med en markering av de 6 som har en kjent vinproduksjon

Algerie
Angola
Benin
Botswana
Burkina Faso
Burundi
Djibouti
Den sentralafrikanske republikk
Republikke Kongo (Kongo-Brazzaville)
Den demokratiske republikken Kongo (Kongo-Kinshasa)
Egypt
Ekvatorial-Guinea
Elfenbenskysten
Eritrea
Eswatini (tidligere Swaziland)
Etiopia
Gabon
Gambia
Ghana
Guinea
Guinea-Bissau
Kamerun
Kapp Verde
Kenya
Komorene
Lesotho
Liberia
Libya
Madagaskar
Malawi
Mali
Marokko
Mauritania
Mauritius
Mosambik
Namibia
Niger
Nigeria
Republikken Kongo (Kongo-Brazzaville)
Kongo-Kinshasa
Rwanda
São Tomé og Príncipe
Senegal
Seychellene
Sierra Leone
Somalia
Sudan
Sør-Afrika
Sør-Sudan
Tanzania
Togo
Tunisia
Tsjad
Uganda
Zambia
Zimbabwe

I tillegg til de 54 uavhengige statene, er det også områder med spesiell status som Vest-Sahara der det er omstridt territorium og Somaliland som et en de facto-stat med begrenset internasjonal anerkjennelse.

➖➖ oOo ➖➖

ALGERIE

➖➖➖➖➖➖

Det er en dramatisk historie bak vinproduksjonen i Algeri, fra verdens største eksportør til nesten ingenting. Algerie er et unikt eksempel på hvordan geopolitiske og religiøse skifter kan ødelegge en blomstrende industri.

Storhetstiden under kolonistyret

Under det franske kolonistyret (fra sent 1800-tall og frem til uavhengigheten i 1962) ble Algerie en global gigant innen vinproduksjon.
På sitt høydepunkt (rundt 1930-tallet og tidlig 1960-tall) eksporterte Algerie mer vin enn Frankrike, Italia og Spania til sammen.
Vinen var primært rødvin laget på druer som Carignan, Cinsaut og Alicante Bouschet. Den ble nesten utelukkende sendt til Frankrike for å blandes inn i fransk bordvin for å gi den mer farge og alkohol.
Før uavhengigheten hadde franskmennene innvilget den franske kvalitetsbetegnelsen Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)til over et dusin vinområder i regionen Oranais, vest i Algerie.

Industrien kollapser etter uavhengigheten

Da Algerie ble uavhengig i 1962, mistet de umiddelbart den privilegerte tilgangen til det franske markedet.
Den nye regjeringen stod overfor et dilemma. Vinindustrien var en viktig inntektskilde og sysselsatte mange, men den var også dypt knyttet til den forhatte kolonitiden og i strid med landets offisielle islamske identitet.
Til tross for et tidlig forsøk på å opprettholde eksporten (blant annet til Sovjetunionen), beordret president Houari Boumédiene i 1971 at store deler av vinstokkene skulle rives opp for å frigjøre jordbruksland til matproduksjon.
Mellom 1962 og 2000 ble vinmarksarealet redusert fra rundt $350 000$ hektar til bare $57 000$ hektar, og produksjonen falt dramatisk.

Dagens situasjon

I dag er produksjonen svært liten, under $0,5$ millioner hektoliter i året (til sammenligning produserer Sør-Afrika over $10$ millioner hektoliter).
De gjenværende vingårdene drives hovedsakelig av to selskaper: det statseide Office National de Commercialisation des Produits Viti-vinicoles (ONCV) (nå kalt Sotravit) og det privateide Société des Grands Crus de l'Ouest (SGCO).
Det er fortsatt et vanskelig klima for vinindustrien, preget av religiøse restriksjoner, mangel på investeringer og politisk uvilje. Noen få produsenter prøver imidlertid å modernisere og selge sine viner internasjonalt.

Historien om algerisk vin er med andre ord en påminnelse om hvor raskt en gigantisk industri kan forsvinne når grunnlaget den bygger på endres.

FUNFACT

· Algerie er Afrikas største land i areal. Det er nesten seks ganger så stort som Norge!

➖➖ oOo ➖➖

ANGOLA

➖➖➖➖➖➖

Angola er kanskje ikke det første landet man tenker på når det gjelder vin, men det finnes faktisk en viss vinproduksjon der - riktig nok liten men voksende produksjon: Det pågår initiativer for å utvide den. Noen produsenter har hatt suksess med å etablere vingårder og produsere lokalt.

Angolas klima kan være gunstig for vindyrking. Klimaet tillater to innhøstninger i året, noe som er en stor fordel sammenlignet med de fleste land som kun har én årlig produksjon.

En lokal produsent har hatt stor suksess med å selge nesten 95% av produktene sine på hjemmemarkedet. Det er også ambisjoner om å øke produksjonen dramatisk for å nå det globale markedet i fremtiden.

Mye av vinen som konsumeres i Angola er importert, ofte fra land med en sterk vintradisjon, spesielt Portugal på grunn av historiske bånd fra den perioden Angola var en portugisisk koloni. I tillegg er Angola kjent for produksjon av brennevin som rom.

Angola er altså i ferd med å etablere seg som et vinproduserende land, selv om det fortsatt er i en tidlig fase og hovedsakelig er fokusert på det nasjonale forbruket.

FUNFACT

· Mange forbinder samba med Brasil, men røttene finnes i Angola! Den tradisjonelle angolanske dansen og musikkstilen Semba (som betyr "mageryst") ble tatt med over Atlanterhavet av slaver. I Brasil utviklet dette seg til den verdensberømte sambaen. Angola er også fødestedet til den moderne og populære dansen Kizomba.

· I Namibe-ørkenen i Sør-Angola finner du den merkelige planten Welwitschia mirabilis. Den har bare to blader som aldri faller av, men som rives opp av vinden over tid slik at det ser ut som en haug med floker. Denne planten er ekstremt hardfør og kan bli over 1500 år gammel.

An Agola er et av de få landene i Afrika med portugisisk som offisielt språk, og det er det nest største portugisisktalende landet i verden (etter Brasil)

➖➖ oOo ➖➖

BENIN

➖➖➖➖➖➖

Mens Angola har begynt å eksperimentere med druevin, er Benin i Vest-Afrika fremdeles et land hvor tradisjonelle drikkevarer og import dominerer. Benin har ikke et klima som egner seg for vanlig vinproduksjon av druer. Derfor finnes det nesten ikke noen kommersielle vinmarker med druer slik vi kjenner dem fra Europa eller Sør-Afrika. Istedenfor druer bruker man det naturen gir for å produsere noen "lokale vinene":

Palmvin er den mest tradisjonelle drikken. Den lages av sevje fra palmetrær som fermenteres naturlig. Den er søt når den er fersk, men blir surere og mer alkoholholdig etter bare noen timer.
Ananasvin er populært i Benin og et den største av disse er «Pain de Sucre". Det finnes lokale initiativer og småskalaprodusenter som lager fermentert vin basert på ananasjuice. Dette minner mer om en lett, fruktig hvitvin.som strengt tatt ikke vin, men en "lokal gin" destillert fra palmvin. Det er nasjonaldrikken i Benin og brukes i alt fra sosiale lag til religiøse voodoo-seremonier.
Sodabi - som strengt tatt ikke vin, men en "lokal gin" destillert fra palmvin. Det er nasjonaldrikken i Benin og brukes i alt fra sosiale lag til religiøse voodoo-seremonier.

I Benin drikkes vin (særlig den importerte) ofte ved spesielle anledninger, i bryllup eller på finere restauranter i byene. På landsbygda er det palmvin og lokalt øl (som La Béninoise) som gjelder.

Ananasvin i Benin er et spennende nisjeprodukt som vokser frem som et alternativ til importert vin. Benin er en av Afrikas største produsenter av ananas (spesielt den berømte sorten Pain de Sucre), har lokale entreprenører og forskere begynt å utnytte overskuddsfrukt til vinproduksjon. Denne ananasen har noen spesielle egenskaper

Den har et naturlig høyt sukkerinnhold, noe som er ideelt for fermentering.
I motsetning til den gule ananasen vi ofte ser i Norge, er kjøttet i denne hvitere, noe som gir en lys og klar vin som minner om hvitvin.
vinen oppleves rund og behagelig.

Produksjonen foregår ofte på småskala eller semi-industrielle anlegg. Prosessen ligner på produksjon av hvitvin.

Ananasen presses til ren juice.
Juicen tilsettes gjær og står til gjæring i alt fra noen dager til et par uker.
Den ferdige vinen har vanligvis en alkoholstyrke på mellom 3,8 % og 12 %, avhengig av hvor lenge den har gjæret og om det er tilsatt ekstra sukker.

Ananasvin fra Benin beskrives ofte som fruktig og aromatisk: Den beholder den tydelige duften og smaken av frisk ananas. De fleste variantene er relativt søte, noe som gjør at de passer godt som aperitiff eller til desserter og den bør alltid drikkes godt avkjølt.

Det finnes flere lokale merker, men mange selges lokalt i Cotonou og Porto-Novo uten store eksportavtaler. Les Fruits Tillou er en av de største aktørene på ananas i Benin, De fokuserer og mye på juice og tørket frukt, Mange små bedrifter produserer "vin de fruit" (fruktvin) for salg på lokale markeder og hoteller.

FUNFACT

· I 2021 ble ananas fra Allada-platået i Benin det første produktet i Afrika som fikk en beskyttet geografisk betegnelse (PGI), noe som gir ananasvinen herfra en ekstra status.

➖➖ oOo ➖➖

BOTSWANA

➖➖➖➖➖➖

Botswana er kanskje mest kjent for safari og Kalahari-ørkenen, men når det kommer til vin, er landet i en interessant utvikling. Siden Botswana har et svært varmt og tørt klima, er de i stor grad avhengige av import, men det finnes også lokale produsenter.

Sør-Afrika er en av verdens største vinprodusenter, og på grunn av den geografiske nærheten dominerer sørafrikansk vin det botswanske markedet fullstendig. Du finner alt fra rimelige boksviner til eksklusive merker fra regioner som Stellenbosch og Paarl i lokale supermarkeder og spesialforretninger. Siden Botswana og Sør-Afrika er i samme tollunion (SACU), er prisene ofte relativt gunstige sammenlignet med andre importerte varer.

Vinkultur og uteliv

I de større byene som Gaborone, Francistown og turistsenteret Maun, er vinkulturen i vekst. I de eksklusive safari-lodgene i Okavango-deltaet og Chobe nasjonalpark har de som regel svært imponerende vinkjellere med importert vin. Her serveres det gjerne toppviner tilpasset gourmetmåltider midt i villmarken. Det blir stadig flere og flere vinbarer i hovedstaden, og det arrangeres årlige vinevents (som Gaborone Wine & Food Festival) hvor man kan smake både på internasjonale og regionale viner.

Botswana har tidvis strenge regler for salg av alkohol. Salgstidene i butikkene er begrensede, spesielt i helgene. Hvis du får sjansen, bør du smake på lokalt brygg eller fruktbaserte viner for en autentisk opplevelse, selv om de skiller seg fra klassisk druevin.

Det er ekstremt utfordrende å dyrke druer i Botswana på grunn av den intense varmen og mangelen på vann. Likevel finnes det prosjekter som prøver å trosse disse forutsetningene. Det har vært gjort forsøk på småskala vinproduksjon i Gaborone området nærheten av hovedstaden. Fordi druer er vanskelige å dyrke, finnes det en tradisjon for å lage vin av lokale frukter. Spesielt vin laget av marula-frukten er populær og regnes som en lokal spesialitet.

FUNFACT

· Marula-frukten er en spiselig steinfrukt som ligner på plommer. Den er kjent for et høyt innhold av c-vitamin (8x høyere enn appelsiner) og den brukes til produksjon av fruktvin, juice, cider, øl, mat og Amurela likør. Den benyttes og til syltetøy og kosmetikk siden den er fuktighets givende og full av antioksidanter. Marula treet har en kulturell betydning og kalles også for "Drunkard's plum" eller "Elephant Plum" på grunn av merkelige historier om dyr som spiser den gjærede nedfallsfrukten

➖➖ oOo ➖➖

BURKINA FASO

➖➖➖➖➖➖

Burkina Faso er tradisjonelt ikke et vinproduserende land på grunn av det ekstremt varme klimaet, men i det siste har det skjedd noen veldig spennende utviklinger.

For første gang i landets historie er det nå plantet ordentlige vinstokker for produksjon av druevin. Den burkinske ønologen François Désiré Bazié, som har bakgrunn fra Italia, har startet et prosjekt i Bagré (Boulgou-provinsen). Han har plantet rundt 1 500 vinstokker, med planer om å utvide til over 18 000. Det eksperimenteres med kjente druer som Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay og Vermentino. Målet er å skape en lokal vinindustri som kan gi arbeidsplasser og redusere avhengigheten av importert vin. Det forventes at de første flaskene med lokalt produsert druevin kan være klare i løpet av 2026/2027.

Siden lokal produksjon fortsatt er i startfasen, er nesten all vin som drikkes i landet importert. Som en tidligere fransk koloni har Burkina Faso fortsatt en sterk kobling til Frankrike. Mange av vinene som finnes på restauranter og i butikker i hovedstaden Ouagadougou er derfor franske. For det bredere markedet er vin i kartong (paper box) og små 0,25 liters flasker svært vanlige. Merker som Grands Châteaux er blant de mest solgte.

I Burkina Faso brukes ordet "vin" ofte om andre gjærede drikker som ikke er laget av druer. En slik tradisjonell drikk er laget av sevje fra palmetrær. Den drikkes ofte både fersk (søt) eller gjæret (sterkere og mer syrlig). Fersk palmevin er søt, mens gjøret palmevin er sterkere og mer syrlig. Det finnes småskala produksjon av "vin" basert på lokale frukter som mango, cashew-epler og tørket hibiskus (bissap).

Burkina Faso har en stor muslimsk befolkning (ca. 60%), noe som betyr at alkohol ikke selges eller drikkes overalt. Likevel er landet kjent for å være relativt liberalt sammenlignet med noen av nabolandene, og det finnes et livlig uteliv i byene.

Landets mest ikoniske drikk heter Dolo. Det er et lokalt øl brygget på Durra (Sorghum) eller hirse. Selv om det teknisk sett er et øl, spiller det samme sosiale og kulturelle rolle som bordvin gjør i Europa.

FUNFACT

· Durra eller Sorghum er en kulturplante i gressfamilien og den ligner litt på mais. Durra regnes som den femte viktigste kornsorten i verden - etter ris, hvete, mais og bygg. Den kommer opprinnelig fra Etiopia og Sudan og den tåler både ekstrem tørke og høye temperaturer. Kornet er og helt glutenfritt

➖➖ oOo ➖➖

BURUNDI

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Burundi er svært begrenset og spiller ingen stor rolle sammenlignet med landets tradisjonelle drikkevarer. Her er det, som i mange andre land i Øst Afrika, bananøl og bananvin som dominerer markedet for lokalprodusert alkohol, og ikke vin laget av druer.

Bananøl og Bananvin (Urwagwa/Mutete)

Urwagwa (eller Mutete) er den mest kjente tradisjonelle alkoholholdige drikken. Den lages av fermenterte moste bananer. Denne drikken er dypt forankret i kulturen og er en sentral del av sosiale sammenkomster, seremonier og feiringer. Den har ofte et lavt alkoholinnhold.

Vin fra Druer

Burundi har et tropisk klima med mye nedbør. Dette klimaet er ikke ideelt for dyrking av de fleste druesorter som brukes til vin, da de krever tørrere forhold og en tydeligere hvileperiode. Derfor er vin laget av druer i Burundi enten importert (hovedsakelig fra Sør-Afrika eller Europa) eller eventuelt produsert i svært liten skala.

FUNFACT

· Burundi er verdenskjent for sine tradisjonelle trommeslagere, "The Royal Drummers of Burundi". Trommingen er ikke bare musikk, det er en eldgammel åndelig tradisjon som før i tiden var forbeholdt kongelige seremonier. Trommene lages av hule trestammer dekket med dyrehud, og forestillingene deres er ekstremt energiske med dans og akrobatikk.

· I 2014 skapte daværende president Pierre Nkurunziza overskrifter verden over da han la ned et forbud mot gruppejogging. Begrunnelsen var offisielt å hindre ulovlige politiske demonstrasjoner

➖➖ oOo ➖➖

DJIBOUTI

➖➖➖➖➖➖

Vinindustrien i Djibouti er, i likhet med nabolandene, praktisk talt ikke-eksisterende når det gjelder produksjon av vin laget av druer. Dette skyldes hovedsakelig det ekstremt varme og tørre klimaet langs Afrikas Horn, som ikke er egnet for dyrking av de fleste vindruesorter.

All vin laget av druer er importert. Vin og annen vestlig alkohol er tilgjengelig, spesielt i hovedstaden Djibouti by, og selges i utvalgte butikker, restauranter og hoteller som betjener den internasjonale befolkningen (ambassadepersonell, militærbaser og turister). Importert vin kommer typisk fra Frankrike, Italia, Sør-Afrika eller andre store vinproduserende land.

Djibouti er et land med et overveiende muslimsk flertall. Selv om landet er generelt tolerant, og alkohol er lovlig, er forbruket forventet å være diskret og begrenset. Lover og sedvaner krever konservativ oppførsel, og offentlig beruselse er strengt forbudt og kan medføre alvorlige straffer. Det er lover som regulerer salg (bevillinger, dager og timer), og det er nulltoleranse for alkoholpåvirket kjøring.

I den lokale kulturen er det ikke-alkoholholdige drikker som dominerer. Varm te og kaffe (ofte på etiopisk eller jemenittisk vis) er sentrale i det sosiale livet, Vann og brus er også populært på grunn av varmen.

FUNFACT

· Assal-sjøen (Lac Assal) ligger 155 meter under havnivå, noe som gjør det til det laveste punktet i hele Afrika. Vannet her er så ekstremt salt (ti ganger saltere enn vanlig sjøvann) at du kan flyte som en kork. Landskapet rundt består av blendende hvite saltformasjoner som ser ut som de er fra en annen planet. Sjøen er saltere enn Dødehavet

· Djibouti ligger på et av de mest geologisk aktive stedene i verden. Her møtes tre tektoniske plater som sakte dras fra hverandre. Dette skaper et landskap fullt av rykende skorsteiner, svarte lavafelt og dype sprekker i jorda. Om noen millioner år vil denne delen av Afrika rives løs og bli et eget kontinent!

➖➖ oOo ➖➖

KONGO-BRAZZAVILLE

➖➖➖➖➖➖

Vin fra druer er importert, primært fra Frankrike, Sør-Afrika eller andre internasjonale vinprodusenter. Tilgjengelig i byene, spesielt i Brazzaville. Den mest populære drikken er Øl fra lokale merker som er den mest populære drikken. Lokale merker som Primus, Mützig og Ngok. Andre tradisjonelle drikker er Palmevin (fersk gjæret saft fra palmetrær). Dette er en viktig tradisjonell drikkevare i mange sentralafrikanske kulturer.

FUNFACT

· I de fattige nabolagene i Brazzaville finnes en helt spesiell subkultur kalt La Sape. Dette er menn (og noen kvinner) som bruker alle pengene sine på eksklusive italienske dresser, silkeslips og designersko fra merker som Gucci og Prada. De kalles Sapeurs, og de ser på det å kle seg elegant som en form for kunst og en fredelig protest mot fattigdom. De marsjerer gjennom gatene som om det var en moteriktig catwalk!

· Kongofloden, som danner grensen mot naboen, er verdens dypeste elv. På enkelte steder er den over 220 meter dyp.

➖➖ oOo ➖➖

KONGO-KINSHASA

➖➖➖➖➖➖

Også her er all kommersiell vin importert. Populære alkoholholdige drikker er Øl er fra lokale merker som Primus og Skol. Andre populære alkoholholdige drikker er Palmevin og lokale brygg laget av mais (Bili bili), sorghum, eller bananer

FUNFACT

· Kongo er så stort at det dekker et areal nesten like stort som hele Vest-Europa til sammen. Det er det nest største landet i Afrika, men har nesten ingen asfalterte veier som binder de største byene sammen

· I 2021 ble den kongolesiske rumbaen offisielt ført opp på UNESCOs liste over immateriell kulturarv

· Du tenker kanskje på Paris, men hovedstaden Kinshasa har i dag passert Paris i folketall og regnes som den største fransktalende byen i verden (med over 17 millioner innbyggere).

➖➖ oOo ➖➖

DEN SENTRALAFRIKANSKE REPUBLIKK

➖➖➖➖➖➖

I Den sentralafrikanske republikk (SAR) er vinproduksjon fra druer ikke-eksisterende på grunn av landets tropiske klima. All vin som konsumeres er derfor importert, ofte fra tidligere koloniherre Frankrike, men også fra Sør-Afrika og andre internasjonale kilder. Tilgjengeligheten er svært begrenset og finnes primært i hovedstaden Bangui i hoteller, restauranter og spesialbutikker som betjener et begrenset antall velstående lokale og det internasjonale samfunnet (hjelpearbeidere, diplomater). Myndighetene pålegger høye på alkohol og luksusvarer (rapportert til å være rundt 25–30 % for vin), noe som gjør importert vin til et dyrt produkt.

De mest populære og lokalt produserte alkoholholdige drikkevarene er derfor laget av Durra (Sorghum) eller hirse. Disse er tradisjonelle og mye billigere alternativer til importert alkohol. Øl er også populært og langt mer utbredt enn vin.

Den sentralafrikanske republikk har en dårlig utbygd infrastruktur og har vært preget av langvarig politisk ustabilitet. Dette gjør at logistikken rundt import og distribusjon av luksusvarer som vin er utfordrende og kostbart.

FUNFACT

· Den sentralafrikanske republikk et av de områdene med minst lysforurensning. Det betyr at landet har en av de mest spektakulære stjernehimlene i verden.

· En av de merkeligste hendelsene i landets historie skjedde i 1977. Lederen Jean-Bédel Bokassa erklærte seg selv som keiser av det sentralafrikanske keiserdømmet. Han arrangerte en kroningsseremoni inspirert av Napoleon som kostet nesten en tredjedel av landets årlige statsbudsjett. Han hadde blant annet en krone med 5000 diamanter!

· Landet er ekstremt rikt på naturressurser, spesielt diamanter av høy kvalitet. Disse finnes i elvebredder og sand. Mange lever av å vaske frem diamanter for hånd i elvene, i stedet for at de hentes ut i store, dype industri-gruver.

➖➖ oOo ➖➖

GABON

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Gabon er et veldig spesielt og lite utbredt fenomen, og er i stor grad basert på import. Gabon har et tropisk klima (varmt og fuktig), som i utgangspunktet er uegnet for dyrking av de fleste druesorter som brukes til vin. Derfor er den lokale drikkevarekulturen dominert av andre typer alkohol.

Det har vært et eneste spesielt, men lite prosjekt for å etablere vinproduksjon i Gabon. Domaine d'Assiami. Dette ble opprettet rundt 2012. Dette prosjektet har brukt unike produksjonsteknikker for å takle det tropiske klimaet. Slike prosjekter i tropene krever ofte spesiell beskjæring og kunstig vanning for å tvinge vinstokkene til å ha en "hvileperiode", som er nødvendig for at druene skal modnes skikkelig. Produksjonen er svært liten og representerer ikke en kommersiell industri av betydning, men er mer et unikt landbruksprosjekt.

Alle viner som serveres på restauranter er importert. På grunn av historiske bånd er Frankrike en stor eksportør. Vin importeres også fra andre land, spesielt Sør-Afrika og andre europeiske land (som Nederland og Tyskland, spesielt for musserende vin), Importert vin er tilgjengelig i supermarkeder, barer og restauranter i de store byene, spesielt i hovedstaden Libreville. På grunn av tollsatser og transportkostnader er importert vin ofte dyr sammenlignet med i Europa.

De mest populære drikkevarer er øl fra internasjonale og lokale bryggerier. Palmevin er en tradisjonell alkoholholdig drikke laget av gjæret saft fra palmetrær. Den har stor kulturell betydning i mange afrikanske land, inkludert Gabon. I tillegg lages det en del lokalt brennevin som ofte er laget av frukt eller ris.

FUNFACT

· For ca. 2 milliarder år siden var forholdene i bakken her nøyaktig slik at det oppstod en selvgående kjernefysisk fisjonsprosess i uranforekomstene. Naturen klarte altså å skape en naturlig atomreaktor lenge før menneskene gjorde det!

· Gabon er et av de rikeste landene i Afrika sør for Sahara målt i BNP per innbygger, i stor grad takket være store oljeforekomster og mangfoldige mineraler.

· I 2002 gjorde landets daværende president noe helt ekstremt: Han satte av hele 11 % av landets areal til nasjonalparker over natten! Det er som om Norge plutselig skulle bestemt at hele Østlandet skulle bli urørt naturpark.

➖➖ oOo ➖➖

GAMBIA

➖➖➖➖➖➖

Gambia er ikke et land med tradisjonell vinproduksjon basert på druer, slik vi kjenner det fra Europa. Men landet har en rik kultur for sin egen unike "vin" og et voksende tilbud for turister. Den mest autentiske vinopplevelsen i Gambia er palmevin. Dette er en tradisjonell drikk som er dypt forankret i vestafrikansk kultur og produseres på denne måten:

Saften tappes direkte fra toppen av palmetrærne. Den hvite væsken begynner å fermentere naturlig med en gang den er tappet, takket være naturlig gjær i luften.
Når den er helt fersk, er den søt og nesten alkoholfri (ofte kalt "female wine"). Etter noen timer øker alkoholprosenten, og smaken blir skarpere, syrligere og mer gjæraktig.
Du kan ofte se "tappere" som klatrer opp i trærne med tau. Den selges gjerne på lokale samlingssteder kalt "Nature" eller langs veien i plastkanner. Den bør drikkes fersk, da den blir sur etter bare en dag eller to.

Siden Gambia er et populært turistmål, er det ikke noe problem å få tak i vanlig druevin i turistområdene som Senegambia, Kotu og Bakau. Det meste av denne vinen er importert, spesielt fra Sør-Afrika, Frankrike og Spania. På restauranter er vin ofte relativt dyrt sammenlignet med det lokale ølet (JulBrew), men fortsatt rimelig etter norsk standard. Større supermarkeder i Kairaba Avenue eller ved kysten har et greit utvalg av flaskevin for de som vil kjøpe med til hotellet.

Greit å vite

Gambia er et overveiende muslimsk land. Selv om alkohol er lett tilgjengelig for turister og selges i mange butikker, bør man vise respekt og unngå å drikke åpenlyst på gaten i ikke-turistområder.
Hvis du vil prøve noe lokalt uten alkohol, bør du teste Wonjo (laget av hibiskus) eller Baobab-juice.

FUNFACT

· Det finnes faktisk en kjent vin som heter Gambia, men den kommer ikke fra Afrika! Det er en portugisisk vin fra Setúbal-regionen. Hvis du ser denne på en vinliste, er det altså en europeisk vin som tilfeldigvis deler navn med landet.

➖➖ oOo ➖➖

GUINEA-CONAKRY

➖➖➖➖➖➖

Når vi snakker om vin i Guinea, er det viktig å skille mellom den tradisjonelle "vinen" som lages lokalt, og import av druevin. Siden Guinea er et land med en stor muslimsk befolkning, er alkoholforbruket generelt lavere enn i mange naboland, men det finnes en tydelig drikkekultur, spesielt i de sørlige regionene.

Akkurat som i Gambia og andre vestafrikanske land, er palmevin (lokalt ofte kalt vin de palme) den mest utbredte tradisjonelle drikken.

Den er spesielt populær i skogregionene i sørøst (Guinée Forestière), hvor palmetrærne vokser tett.
Palmevin brukes ofte i tradisjonelle seremonier, bryllup og sosiale sammenkomster blant de ikke-muslimske folkegruppene.
Den er søt og melkehvit når den er fersk, men blir sterkere og mer syrlig etter bare noen få timers gjæring.

Druevin og import

Guinea produserer ikke egen vin basert på druer. All druevin er importert.

Som en tidligere fransk koloni har Guinea sterke bånd til Frankrike når det gjelder mat og drikke. Du finner derfor et overraskende godt utvalg av franske viner (Bordeaux, Rhône) på bedre restauranter og hoteller i hovedstaden Conakry.
Vin serveres åpent på restauranter og barer i de mer moderne bydelene av Conakry, som Kaloum eller Ratoma. I mindre byer i innlandet kan det være vanskeligere å finne alkohol på grunn av religiøse skikker.
Importert vin regnes som et luksusprodukt og er relativt dyrt på grunn av toll og transport.

Andre lokale varianter

I tillegg til palmevin finnes det andre lokale gjærede drikker som av og til omtales som "vin":

I enkelte regioner tappes sevje fra visse typer bambus for å lage en lignende drikk som Palmevin - den kalles Bambusvin
En alkoholfri, rød "vin" laget av tørkede hibiskusblomster kalles Wonjo. Den ser ut som en dyp rødvin og serveres ofte kald som en forfriskning.

FUNFACT

· Guinea kalles ofte for Vest-Afrikas vanntårn. De mektige elvene Niger, Senegal og Gambia har alle sitt utspring i det fjellrike høylandet i Guinea. Uten vannet fra fjellene i Guinea ville store deler av Vest-Afrika bokstavelig talt tørket ut.

· Guinea har verdens største reserver av bauxitt, som er hovedråstoffet for produksjon av aluminium. Landet sitter på over en tredjedel av alt bauxitt i hele verden.

· Den populære Djembe-trommen, som i dag brukes over hele verden, stammer opprinnelig fra Guinea og Mali (fra det gamle mandingue-imperiet). Guinea har i mange tiår vært regnet som verdenssenteret for djembe-musikk, takket være sine nasjonale balletter og virtuose trommeslagere.

· I 1958 var Guinea det eneste franske territoriet i Afrika som stemte "NEI" til å bli med i det nye franske fellesskapet under Charles de Gaulle.

➖➖ oOo ➖➖

GUINEA-BISSAU

➖➖➖➖➖➖

Guinea-Conakry vs. Guinea-Bissau

Guinea og Guinea-Bissau er to ganske ulike land. I Guinea er vinkulturen fransk, mens den i Guinea-Bissau er vinkulturen portugisisk. Der er forbruket av importert portugisisk vin (som Vinho Verde) mye mer utbredt i hverdagen, og alkohol er mer synlig i gatebildet enn i Guinea-Conakry

I Guinea-Bissau er vinkulturen en unik blanding av afrikanske tradisjoner og den tidligere kolonimakten Portugals innflytelse. Akkurat som i nabolandet Gambia, er ikke dette et land for tradisjonell druevin, men de har en helt spesiell spesialitet: Cashew-vin.

Guinea-Bissau er en av verdens største produsenter av cashewnøtter, men det mange ikke vet, er at selve nøtten henger under en stor, saftig frukt som kalles cashew-eple. Den kan man late vin av - Cashevin

Under innhøstingen (mars–juni) presses saften ut av disse fruktene og får gjære naturlig.Smaken er veldig særegen – søt, men samtidig skarp og litt astringerende (den kan "snurpe" litt i munnen).
Fersk cashew-vin er relativt mild, men den kan også destilleres videre til en sterkere brennevin kalt Cana de Caju, som minner om rom eller aguardente.
I innhøstingssesongen er cashew-vin en sentral del av det sosiale livet i landsbyene, og den drikkes ofte fersk fra store kanner.

I likhet med store deler av Vest-Afrika er også palmevin utbredt her, spesielt i kystområdene og på Bijagós-øyene. Den tappes fra oljepalmer og drikkes ofte fersk samme dag som den høstes. Den har en melkeaktig farge og en søtlig, gjæraktig smak.

Siden Guinea-Bissau var en portugisisk koloni fram til 1974, er båndene til Portugal fortsatt sterke, spesielt når det gjelder drikkekultur i byene.

Portugisisk vin: I hovedstaden Bissau og i større supermarkeder finner du et overraskende godt utvalg av rimelig portugisisk rødvin og hvitvin (som Vinho Verde).
Kultur: Det er helt vanlig å få servert et glass portugisisk vin til måltider på restauranter i de urbane områdene.

FUNFACT

· Utenfor kysten ligger 88 øyer som utgjør Bijagós-arkipelet. Her lever folk i et matriarkalsk samfunn. Det er kvinnene som eier husene, tar de viktigste beslutningene i landsbyen, og det er faktisk kvinnene som velger hvem de vil gifte seg med ved å sette en tallerken med mat utenfor døren til den utvalgte mannen. Han har svært lite han skulle sagt hvis han blir valgt!

· I de samme Bijagós-øyene (spesielt på øya Orango) finnes det flodhester som svømmer i havet. Normalt lever flodhester i ferskvann, men disse har tilpasset seg et liv der de bader i saltvann og vandrer mellom øyene. Det er det eneste stedet i verden du kan oppleve dette.

· Guinea-Bissau var det første portugisiske territoriet i Afrika som ensidig erklærte seg selvstendig (i 1973), etter en lang og intens geriljakrig ledet av den berømte revolusjonære tenkeren Amílcar Cabral.

➖➖ oOo ➖➖

KENYA

➖➖➖➖➖➖

Kenya er et land med en rik historie, et utrolig dyreliv og et stort kulturelt mangfold. Det regnes ofte som "safariens vugge". Kenya er kanskje mest kjent for sine nasjonalparker og den storslåtte naturen. Maasai Mara er nok landets mest kjente reservat. Hvert år skjer "Den store migrasjonen" her, der millioner av gnuer og sebraer krysser grensen fra Serengeti i Tanzania. Kenya er et av de beste stedene i verden for å se løve, leopard, elefant, bøffel og neshorn. Landet har alt fra snødekte fjelltopper på Mount Kenya (Afrikas nest høyeste fjell) til de hvite sandstrendene i Mombasa og Diani Beach ved Det indiske hav. Riftdalen (Great Rift Valley er en enorm geologisk formasjon som skjærer gjennom landet og har skapt spektakulære innsjøer som Lake Nakuru, kjent for sine tusenvis av flamingoer. Kenya har over 50 millioner innbyggere og mer enn 40 ulike etniske grupper. De offisielle språkene er swahili og engelsk, men de fleste snakker også sitt eget morsmål (som kikuyu, luo eller luhya). Maasaiene er kanskje den mest kjente folkegruppen internasjonalt, kjent for sine karakteristiske røde drakter (shuka), sine tradisjonelle danser og sin nomadiske livsstil som krigere og gjetere.

Kenya betegnes ofte som «Menneskehetens vugge: Noen av de eldste fossilene av tidlige mennesker er funnet ved Turkanasjøen i Kenya, Kenya var en britisk koloni frem til 12. desember 1963, da landet ble selvstendig under ledelse av Jomo Kenyatta. Hovedstaden Nairobi er en av Afrikas viktigste byer og et knutepunkt for business og diplomati. Det er også den eneste byen i verden som har en fullverdig nasjonalpark med løver og sjiraffer rett utenfor bygrensen. Kenya er en av verdens største eksportører av te og avskårne blomster (særlig roser som selges i Europa). Kenya ligger langt fremme på digital teknologi og var pionerer med M-Pesa, et mobilbasert betalingssystem som nesten alle i landet bruker i stedet for kontanter eller bankkort.

Vinproduksjon i Kenya er en relativt ny industri. Selv om landet ligger rett på ekvator, har man funnet områder med det perfekte "mikroklimaet" for å dyrke druer, takket være høyden over havet.

"New Latitude"-viner

Kenya tilhører en gruppe land som produserer det som kalles "New Latitude Wines". Fordi Kenya ligger ved ekvator, har de ikke de vanlige fire årstidene som Europa. I stedet drar de nytte av høyden over havet: Vinmarkene ligger ofte over 2000 meter over havet og det gir kjølige netter og varme dager. Det tropiske klimaet gjør at vinstokkene teknisk sett kan produsere druer to ganger i året, selv om kvalitetsbevisste produsenter ofte begrenser dette for å få bedre smak.

Det er spesielt én produsent som har satt Kenya på det internasjonale vinkartet. Det er Leleshwa Wines (Rift Valley Winery) som ligger ved Naivasha-sjøen i den store riftdalen (Great Rift Valley). Historien startet som et hobbyprosjekt av Pius Ngugi (Kenya Nut Company) for over 20 år siden, tross eksperters advarsler om at det var umulig å dyrke druer der. De er mest kjent for sin Sauvignon Blanc, som har vunnet flere internasjonale priser (blant annet gull i Michelangelo International Wine & Spirits Awards). De lager også Shiraz, Cabernet Sauvignon, Rosé og søte viner. Navnet på selskapet er oppkalt etter Leleshwa-treet, som vokser vilt i området.

En annen produsert er Kenya Wine Agencies Limited (KWAL). Dette er en av de eldste aktørene. De produserer en merkevarer som heter Yatta (oppkalt etter Yatta-platået) og Kingfisher, som ofte er fruktige og rimeligere viner rettet mot det lokale markedet.

Den viktigste regionen for vinproduksjon er Naivasha. Her er jordsmonnet vulkansk og rikt på mineraler, noe som gir vinen en unik karakter. Yatta-platået er et annet område øst for Nairobi hvor det produseres druer. Nanyuki området består av flere mindre "boutique"-vinmarker har begynt å dukke opp nær foten av Mount Kenya.

Kenyanske viner, spesielt de hvite fra Leleshwa, beskrives ofte som friske og syrlige: dette skyldes at i den høye beliggenheten beholder druene mye syre. Mye av deres Sauvignon Blanc viner har en smak av pasjonsfrukt, grapefrukt og lime. Rødvinene er ofte litt lettere og mer fruktpregede enn for eksempel tunge viner fra Sør-Afrika eller Frankrike. Mange i Kenya foretrekker søte viner, så utvalget av "Sweet Red" og "Sweet White" er ofte mye større i kenyanske butikker enn det vi er vant til i Norge.

FUNFACT

· Kenya har innført et veldig strengt forbud mot plastposer for å beskytte miljøet. Som turist kan du faktisk få bot bare for å ha med deg en vanlig bærepose i plast inn i landet!

· Lenge før vi fikk Vipps i Norge, hadde Kenya M-Pesa. Det ble lansert allerede i 2007 og revolusjonerte økonomien. Siden mange kenyanere ikke hadde bankkonto, begynte de å bruke mobilminutter som valuta. I dag kan du betale for alt fra en kopp kaffe til strømregningen med en gammel Nokia-telefon i den minste landsby.

➖➖ oOo ➖➖

KAMERUN

➖➖➖➖➖➖

Vin i Kamerun er en interessant blanding av dype lokale tradisjoner og en moderne, importert vinkultur. Landet har ikke en stor kommersiell produksjon av druevin slik vi kjenner den fra Europa eller Sør-Afrika, men de har en svært levende kultur for andre typer vin.

Palmevin

Den mest utbredte "vinen" i Kamerun er palmevin (lokalt heter den matango). Dette er en naturlig drikk som har vært en del av kulturen i århundrer. Væsken tappes direkte fra palmetrær. Den begynner å gjære naturlig med en gang den er tappet på grunn av gjærsopp i luften. Den er søt og alkoholfri når den er helt fersk, men i løpet av få timer blir den syrligere og får en alkoholprosent på rundt 4–5 %. Palmevin er obligatorisk i tradisjonelle seremonier, bryllup og ofringer til forfedrene, særlig i de vestlige og sørlige regionene.

Importert druevin

Siden størstedelen av Kamerun er et fransktalende land, er båndene til Frankrike sterke, noe som gjenspeiles i vinutvalget. I supermarkeder i byer som Douala og Yaoundé finnes et imponerende utvalg av franske viner, fra rimelige bordviner til eksklusive Bordeaux- og Champagne-flasker. Å servere fin fransk vin eller champagne anses som et tegn på velstand og sofistikert smak i den kamerunske middelklassen og eliten. Importavgifter gjør at europeisk vin ofte er dyrere i Kamerun enn i Europa.

Det finnes en voksende trend med småskala produksjon av vin laget på lokale tropiske frukter. Dette er et spennende felt for de som vil smake noe unikt. Det produseres vin på alt fra ananas, mango og papaya til hibiskus (foléré) og ingefær. Disse selges ofte på lokale markeder eller i spesialforretninger. Kvaliteten varierer, men mange produsenter blir stadig mer profesjonelle og vinner priser lokalt.

I storbyene finnes det nå vinklubber og luksuriøse lounger hvor vinsmaking og paring med mat står i fokus. Øl er derimot fortsatt størst så selv om vin er populært, er Kamerun først og fremst et "øl-land". Merker som Castel og 33 Export dominerer det daglige forbruket.

Forbruk av vin er kulturelt betinget

Palmevin finnes over alt på landsbygda og brukes i tradisjonelle ritualer og i sosiale lag

Fransk rød/hvitvin finnes i supermarkeder og benyttes i hotell, restauranter og forretningsmøter

Champagne finnes på nattklubber, i bryllup og andre feiringer. Betraktes som status symbol|.

FUNFACT

· Navnet Kamerun kommer fra det portugisiske ordet Camarões, som betyr reker. Da portugisiske utforskere kom til Wouri-elven i 1472, fant de så enorme mengder med kjempereker at de kalte elven Rio dos Camarões (Rekeelven). Navnet hang ved og ble etter hvert navnet på hele landet.

· Mount Cameroon er den høyeste aktive vulkanen i Vest- og Sentral-Afrika (4040 moh.). Lokalbefolkningen kaller den Mongo ma Ndemi (Gudenes fjell). Kamerun er et av de varmeste stedene i verden når det gjelder nedbør. Landsbyen Debundscha ved foten av Mount Cameroon er et av de fem våteste stedene på jorda, med over 10 000 mm regn i året!

· I de rasktstrømmende elvene sør i Kamerun kan du finne Goliath-frosken. Dette er verdens største frosk og kan veie opptil 3,3 kilo

· Kamerun har to av de tre eneste innsjøene i verden som er kjent for å være "limniske" (eksplosive). Lake Nyos og Lake Monoun ligger over vulkanske kamre som lekker karbondioksid inn i bunnvannet

➖➖ oOo ➖➖

KOMORENE

➖➖➖➖➖➖

Komorene (Unionen Komorene) er en øystat i Det indiske hav, beliggende mellom Madagaskar og Mosambik. Øygruppen er kjent for sin unike blanding av afrikansk, arabisk og fransk kultur, samt sin dramatiske vulkanske natur. Komorene består av tre hovedøyer, i tillegg til flere mindre holmer. De tre hovedøyene er

Grande Comore (Ngazidja) er den største øya og hjemsted for hovedstaden Moroni. Her finner du også den aktive vulkanen Karthala, som er en av verdens største aktive kratere.
Anjouan (Ndzuwani) er kjent for sine bratte fjell og frodige plantasjer med eksotiske dufter.
Mohéli (Mwali) er den minste og minst utbygde øya, kjent for et fantastisk marint liv, inkludert havskilpadder og hvaler.

En fjerde øy i øygruppen, Mayotte, styres av Frankrike, noe Komorene fortsatt bestrider

Komorene kalles ofte "Parfymeøyene" på grunn av den omfattende produksjonen av velduftende planter som ylang-ylang, vanilje og nellik. Nesten hele befolkningen er sunnimuslimer, og islamsk tradisjon preger dagliglivet, arkitekturen og lovverket. De offisielle språkene er komorisk (shikomori), fransk og arabisk. En unik kulturell begivenhet er "Le Grand Mariage" (det store bryllupet). Dette er en kostbar og omfattende feiring som gir en mann høyere sosial status i samfunnet. Komorene er et av verdens fattigste land og står overfor flere utfordringer. Økonomien er svært avhengig av landbruk, spesielt eksport av ylang-ylang (brukes i parfyme) og krydder. Landet har opplevd over 20 kupp eller kuppforsøk siden selvstendigheten fra Frankrike i 1975, selv om situasjonen har vært mer stabil de siste årene - og som om det ikke er nok er øyene sårbare for klimaendringer, stigende havnivå og vulkansk aktivitet.

Å drikke vin på Komorene er en ganske annerledes opplevelse enn i de fleste andre land. Siden landet er en islamsk republikk, er alkohol strengt regulert, og det finnes ingen lokal vinproduksjon. Vin er ikke tilgjengelig i vanlige butikker eller kafeer. Du finner det hovedsakelig på store hotell eller restauranter som retter seg mot turister. Her serveres ofte fransk importvin, men utvalget kan være begrenset og prisene høye. Det finnes og noen spesialiserte importører. I Moroni finnes det enkelte kjøpmenn (ofte indiske eller kinesiske) nær markedet "Volo Volo" som selger alkohol. Det er vanlig at vinen pakkes i nøytrale, svarte plastposer slik at det ikke er synlig hva du har kjøpt. Det er strengt forbudt og sosialt uakseptabelt å drikke alkohol på offentlig sted (gater, strender, torg). Å være synlig beruset kan føre til bøter eller i verste fall fengsel. Under fastemåneden er det nesten umulig å få tak i alkohol, og respekt for lokale skikker er ekstra viktig i denne perioden og det er nulltoleranse for promillekjøring (0,0 ‰).

Siden Komorene har sterke historiske bånd til Frankrike, er nesten all vin som importeres fransk. Du finner ofte rimeligere "bordvin" eller pappvin, men de bedre hotellene kan ha flasker fra kjente franske regioner. På grunn av høye importavgifter og begrenset tilgang er vin betraktelig dyrere enn i Europa. Det er lov til å ta med 1 liter alkohol inn i landet tollfritt. Mange reisende velger å kjøpe med seg en flaske fra Tax Free før de lander. Dette er ofte den enkleste måten å sikre seg en god vin på til eget bruk på hotellrommet.

FUNFACT

· Navnet Komorene kommer fra det arabiske ordet "al-Qamar", som betyr månen. På flagget til landet ser du også en hvit halvmåne, som både symboliserer landets navn og den islamske troen. Komorene er og verdenskjent blant biologer for kvastfinnefisken (Coelacanth). Man trodde denne fiskearten hadde vært utryddet i over 60 millioner år, helt til lokale fiskere på Komorene dro den opp av dypet i 1938. Den ser nesten helt lik ut som fossilene fra dinosaurenes tid.

· Komorene er verdens største produsent av ylang-ylang, en blomst som gir en utrolig sterk og søt duft. Oljen fra disse blomstene er en av de viktigste ingrediensene i mange av verdens mest kjente parfymer, inkludert den legendariske Chanel No. 5. Når du går rundt på øya Anjouan, henger duften av parfyme ofte i luften.

· Hovedstaden på Komorene heter Maroni og navnet betyr "i hjertet av ilden". Dette er fordi byen ligger ved foten av Karthala. Dette krateret er så stort at man hadde fått plass til en hel by nedi den.

· På Komorene finnes en tradisjon som kalles "Le Grand Mariage" (Det store bryllupet). Dette er ikke et vanlig bryllup, men en enorm folkefest som kan vare i over en uke. Brudgommen forventes å betale for mat og gaver til nesten hele landsbyen sin. Det er så dyrt at mange menn må spare hele livet for å få råd, men når de har gjennomført det, får de tittelen "Grand Notable" og høyere sosial status.

· Øyene er hjemsted for en av verdens største flaggermusarter, Livingstones flygehund. Disse enorme skapningene kan ha et vingespenn på nesten 1,5 meter! Til tross for størrelsen er de helt harmløse og lever kun av frukt.

· Hovedstadens vinfestival har vokst seg så stor at den nå tiltrekker seg over 40 forskjellige produsenter, og regnes som en av de viktigste sosiale hendelsene i Maseru for de som er interessert i gastronomi.

➖➖ oOo ➖➖

LESOTHO

➖➖➖➖➖➖

Lesotho, ofte kalt «Kongeriket i himmelen», har en ganske annerledes vinkultur enn nabolandet Sør-Afrika. Mens Sør-Afrika er en av verdens største vinprodusenter, er Lesotho nybegynnere på området, men de har noen svært spennende prosjekter på gang. Det meste av vin i Lesotho er nok importert, men det finnes nå pionerer som utnytter landets unike geografi:

Sani Wine Estate er en av de svært få (og kanskje den mest kjente) vinprodusentene i Lesotho. De holder til rett utenfor hovedstaden Maseru, på hele 1 790 moh. Dette gjør dem til noen av de høyest beliggende vingårdene i Afrika.
Druene de fokuserer særlig på er Pinotage (rød) og Chenin Blanc (hvit). På grunn av høyden får druene en lang modningstid, noe som kan gi en frisk syrlighet og unik karakter.
Produksjonen er foreløpig i veldig liten skala (noen få hundre til tusen flasker i året). De kjemper ofte mot tøft klima, som haglbyger og frost, noe som gjør hver flaske til et lite mirakel.

Selv om lokal produksjon er liten, er vin lett tilgjengelig for turister og lokalbefolkning i byene

Nesten all vin du får servert på restauranter og kjøpt i butikker er importert fra Sør-Afrika. Utvalget er ofte veldig godt, og prisene er hyggelige siden transportveien er kort.
Hvert år (ofte i oktober) arrangeres det en egen vinfestival i Maseru - Lesotho Wine Festival
Dette er det beste stedet for å smake på både lokale forsøk og et bredt utvalg av sørafrikanske viner. Du finner og vin i vanlige supermarkeder og på spesialiserte «Bottle Stores».

I motsetning til Komorene (som er muslimsk), er alkohol en integrert del av det sosiale livet i Lesotho, men det finnes regler. Den lovlige alderen for kjøp og konsum av alkohol er 18 år. Selv om vin blir mer populært, drikker mange lokale fortsatt det tradisjonelle sorghum-ølet kalt Joala. Butikker selger vanligvis alkohol mellom kl. 10:00 og 22:00, men dette kan variere mellom distriktene.

FUNFACT

· Lesotho har det «høyeste laveste punktet» av alle land i verden. Selv det dypeste dalføret i landet ligger 1400 meter over havet. Over 80 % av landet ligger faktisk høyere enn 1800 meter. Dette betyr at Lesotho er det eneste landet i Afrika som har faste skianlegg med naturlig snø!

· Lesotho er fullstendig omringet av ett eneste annet land: Sør-Afrika. Det finnes bare tre slike land i verden (de to andre er Vatikanstaten og San Marino).

· Lesotho er et av de beste stedene i verden for å finne dinosaur-fotspor. Det finnes hundrevis av forsteinede spor over hele landet. Faktisk har en av de eldste dinosaurene som er funnet der, fått navnet Lesothosaurus!

➖➖ oOo ➖➖

LIBERIA

➖➖➖➖➖➖

Liberia ligger på vestkysten av Afrika, med en unik historie som skiller det fra de fleste andre land på kontinentet. Det er Afrikas eldste republikk og var ett av kun to land som aldri ble kolonisert av europeiske makter (sammen med Etiopia). Liberia ble grunnlagt på begynnelsen av 1800-tallet av American Colonization Society (ACS). Formålet var å sende frigitte slaver fra USA tilbake til Afrika. Landet erklærte seg som en uavhengig republikk i 1847. Siden grunnleggerne kom fra USA, er det liberiaanske flagget, grunnloven og det politiske systemet sterkt inspirert av det amerikanske. Hovedstaden, Monrovia, er oppkalt etter USAs femte president, James Monroe. Landet gikk gjennom to svært ødeleggende borgerkriger mellom 1989 og 2003, som satte dype spor i samfunnet og økonomien.

Liberia ligger ved Atlanterhavet og grenser til Sierra Leone, Guinea og Elfenbenskysten. Landet huser en betydelig del av den øvre guineanske regnskogen, som er rik på biologisk mangfold, inkludert dvergflodhester og sjimpanser. Liberia har et tropisk klima med mye regn, spesielt i regntiden fra mai til oktober. Befolknungen er på rundt 5,5 millioner mennesker fordelt på 16 offisielle etniske grupper. I tillegg finnes de mange etterkommere av de amerikanske nybyggerne (ameriko-liberianere). Dt offisielle språket er Engelsk, men de fleste snakker "Liberian English" eller lokale språk som Kpelle, Bassa og Vai. Flertallet er kristne (ca. 85 %), med en betydelig muslimsk minoritet (ca. 12 %).

Liberia er rikt på naturressurser, men er fortsatt et av verdens fattigste land på grunn av ettervirkningene av krig og ebolautbruddet i 2014. Viktige eksportvarer er jernmalm, gummi, gull og tømmer. Liberia har og et av verdens største skipsregistre ("bekvemmelighetsflagg"), noe som gir staten viktige inntekter.

Når man snakker om "vin" i Liberia, er det viktig å skille mellom den tradisjonelle lokale drikken og importert druevin.

Palmevin

Den mest utbredte vintypen i Liberia er palmevin, lokalt ofte kalt "Poyo". Dette er ikke laget av druer, men er gjæret sevje fra palmetrær. "Tappere" klatrer opp i palmetrærne og henter ut den søte, hvite sevjen. Den begynner å gjære naturlig med en gang på grunn av gjærsopp i luften. Fersk palmevin er søt og har lav alkoholprosent. Etter hvert som den står og gjærer (ofte bare noen timer eller en dag), blir den syrligere, skarpere og sterkere. Poyo drikkes ofte sosialt i landsbyer, gjerne fra en felles beholder. Det er en viktig del av tradisjonelle seremonier og bryllup.

Druevin

Det produseres nesten ingen tradisjonell druevin i Liberia på grunn av det tropiske klimaet. Vinelskere i byene (særlig i Monrovia) forholder seg derfor til import. Mesteparten av vinen som selges i butikker og restauranter kommer fra Sør-Afrika, Chile og Spania. Søte viner og musserende viner er generelt mer populære enn tørre viner. Merker som Frontera (fra Chile) og ulike sørafrikanske merker er vanlige syn i dagligvarebutikker. Vin regnes som en luksusvare sammenlignet med det lokale ølet (Club Beer). Det finnes et greit utvalg på supermarkeder i hovedstaden, men utvalget er svært begrenset på landsbygda.

Andre lokale varianter

I tillegg til palmevin produseres det andre gjærede drikker som av og til omtales som vin. Der et f.eks. Ingefærvin som er en sterk, alkoholfri eller lett alkoholholdig drikk laget av fersk ingefær og sukker. Cane Juice er teknisk sett mer en rom-lignende sprit laget av sukkerrør, men den er grunnpilaren i mye av det lokale alkoholkonsumet og kan noen ganger blandes med ingefærøl for å lage en "vinfølelse".

FUNFACT

· Ellen Johnson Sirleaf ble i 2005 Afrikas første demokratisk valgte kvinnelige president. Hun mottok senere Nobels fredspris for sitt arbeid med å gjenreise landet etter borgerkrigen.

· Liberia ble grunnlagt av frigjorte slaver fra USA på 1820-tallet. Hovedstaden Monrovia er oppkalt etter James Monroe, den femte presidenten i USA.

· Sammen med Etiopia er Liberia det eneste landet i Afrika som aldri ble kolonisert av europeiske stormakter. Mens nabolandene ble styrt av Storbritannia eller Frankrike, forble Liberia en selvstendig republikk (Afrikas første, grunnlagt i 1847).

➖➖ oOo ➖➖

LIBYA

➖➖➖➖➖➖

Libya er et land med en voldsom historie, enorme naturressurser og en strategisk beliggenhet ved Middelhavet. Der Liberia ble preget av sin tilknytning til USA, er Libya i stor grad formet av arabisk kultur, oljerikdom og politisk uro i nyere tid. Libya har gått fra å være et fattig kongedømme til et av Afrikas rikeste land, for så å bli preget av borgerkrig.

Gaddafi-æraen (1969–2011): Oberst Muammar al-Gaddafi tok makten i et kupp og styrte landet i 42 år. Han innførte en særegen ideologi (skrevet ned i "Den grønne boken") og brukte oljeinntektene til å bygge ut infrastruktur, men undertrykte all motstand.
Revolusjon og splittelse: Under den arabiske våren i 2011 ble Gaddafi styrtet og drept. Siden den gang har landet vært preget av intern maktkamp.
Nåværende situasjon (2025): Libya er i praksis delt mellom to rivaliserende regjeringer – én i vest (Tripoli) og én i øst (Tobruk/Benghazi). Selv om det er en skjør våpenhvile, er den politiske situasjonen fortsatt ustabil.

I 2025 har Libya sett en kraftig vekst i BNP (anslått til over 13-14 %), drevet av økt oljeproduksjon som nå har passert 1,3 millioner fat per dag. Til tross for store statlige inntekter, lever mange libyere i fattigdom på grunn av korrupsjon, ødelagt infrastruktur og mangel på fungerende offentlige tjenester. Over 90 % av Libya består av Sahara-ørkenen. De fleste innbyggerne bor langs den fruktbare kyststripen i nord.

Et av verdens største ingeniørprosjekter – et enormt nettverk av rør som frakter ferskvann fra fossile kilder dypt under ørkenen i sør til byene i nord. Landet er sårbart for klimaendringer. I 2023 opplevde byen Derna en katastrofal flom etter at to demninger brast, noe som fortsatt preger gjenoppbyggingsarbeidet i 2025.

Det bor rundt 7,4 millioner mennesker i Libya. De fleste er arabere eller berbere (amazigh). Islam er statsreligion, og nesten hele befolkningen er sunnimuslimer. Libya er et viktig transittland for migranter fra Afrika sør for Sahara som forsøker å nå Europa. Dette har skapt en utfordrende humanitær situasjon i landet.

I motsetning til i Liberia, er Libya et "tørt land". Det betyr at all alkohol, inkludert vin, er strengt forbudt i henhold til Sharia lovene. Det er ulovlig å produsere, selge, importere eller drikke alkohol. Du kan heller ikke ta med deg vin eller annen alkohol inn i landet. Bagasje blir kontrollert ved grensen, og alkohol vil bli konfiskert og kan føre til straff. Brudd på alkoholloven kan i 2025 føre til strenge straffer som bøter, fengsel eller utvisning for utlendinger.

På tross av dagens regelverk har Libya faktisk en historie med vin, selv om den er nesten utradert i dag. Allerede i romertiden ble det dyrket druer langs kysten av Libya. Under den italienske koloniseringen (frem til 1940-tallet) ble det plantet store vingårder, spesielt i de grønne fjellene i øst (Jabal al-Akhdar) og rundt Tripoli. Italienerne produserte vin for eksport og eget forbruk. Da Gaddafi tok makten i 1969, ble alkoholforbudet innført. De fleste vinrankene ble enten ødelagt eller omgjort til produksjon av spisedruer og juice.

Siden libyere (tilsynelatende) ikke drikker vin, har de utviklet andre drikker som spiller en sentral sosial rolle. Noen av disse er Lagbi (Palmejuice) som er Libyas svar på Liberia sin Poyo. Det er sevje fra palmetrær. Som fersk juice er den ekstremt søt og alkoholfri. Hvis den får stå i solen noen dager, begynner den å gjære naturlig. Dette er teknisk sett ulovlig, men forekommer i skjulte miljøer. Jallaber en mørk, sirupsaktig og forfriskende drikk laget av dadler, druemelasse og rosevann, ofte servert med pinjekjerner på toppen. Libysk Te er en rituell drikk som er så tykk og sterk at den nesten kan minne om en likør i konsistensen. Den serveres ofte med et tykt lag hvitt skum.

Det eksisterer et ulovlig marked for hjemmebrent (ofte kalt Flashka eller Arak). Dette er svært farlig. I Libya er det jevnlig rapporter om alvorlig forgiftning og dødsfall fordi denne "vinen" eller spriten inneholder metanol eller andre giftige tilsetningsstoffer.

FUNFACT

· Navnet stammer fra det egyptiske ordet "Lebu", som refererte til berberstammene som bodde vest for Nilen. Grekerne tok senere i bruk navnet "Libya" for å beskrive hele det afrikanske kontinentet (utenom Egypt).

· På grunn av den italienske kolonitiden (1911–1947) har Libya en av de sterkeste kaffekulturene i Afrika. Det er helt vanlig å få servert en perfekt italiensk espresso eller macchiato på små kafeer, og pasta er faktisk en av de mest populære hverdags rettene i landet.

· Libya er og det 4. største landet i Afrika, men har færre innbyggere enn London

➖➖ oOo ➖➖

MADAGASKAR

➖➖➖➖➖➖

Madagaskar er som en egen verden for seg selv. Fordi øya skilte lag med det afrikanske fastlandet for rundt 88 millioner år siden, har naturen utviklet seg helt isolert. Dette har gjort Madagaskar til et av de viktigste stedene for biologisk mangfold på kloden. Madagaskar kalles ofte "det åttende kontinentet" fordi naturen er så unik. Over 90 % av dyrene og plantene på Madagaskar finnes ingen andre steder i verden. Lemurer er øyas mest berømte innbyggere. Det finnes over 100 forskjellige arter, fra den lille muslemuren til den store indrien. Baobad trær er en annen spesialitet. De ikoniske "opp-ned-trærne" preger landskapet, spesielt i den berømte Allée des Baobabs.

Befolkningen på ca. 30 millioner mennesker har en fascinerende opprinnelse som skiller dem fra fastlands-Afrika. De første menneskene som bosatte seg her for rundt 1500–2000 år siden, kom nemlig ikke fra Afrika, men helt fra Indonesia og Malaysia. Senere kom det migranter fra Afrika og noen arabiske handelsmenn. Offisielle språk er gassisk (som er i slekt med indonesiske språk) og fransk.. Tradisjonell kultur står sterkt. Et spesielt ritual er Famadihana ("vending av knoklene"), hvor familier tar restene av sine forfedre ut av gravkamrene, pakker dem i ny silke og danser med dem for å feire minnet deres.

Tro det eller ei, men Madagaskar har faktisk en levende vinproduksjon
Siden Madagaskar var en fransk koloni, lærte de kunsten å lage vin.
Vinen produseres hovedsakelig i høylandet rundt byen Antsirabe.

Kvaliteten varierer, og vinene kan ofte være litt rustikke eller søte. De produserer rød, hvit, rosé og til og med en spesiell "grå vin" (vin gris).

Madagaskar er faktisk et av de få landene i denne delen av verden som har en etablert og stolt tradisjon for produksjon av druevin. Mens de fleste afrikanske land produserer vin på palmer eller sukkerrør, har Madagaskar ekte vingårder, takket være en kombinasjon av fransk historie og et gunstig klima i høylandet.

Vinen produseres hovedsakelig i det sentrale høylandet, spesielt rundt byen Fianarantsoa.

Området ligger høyt over havet (ca. 1100 meter), noe som gir kjøligere netter enn ved kysten. Dette er nødvendig for at druene skal utvikle den rette balansen mellom sødme og syre.
Den røde, vulkanske jorda i dette området gir vinen en helt egen karakter.

De fleste gassiske viner er laget på franske druesorter som Petit Bouchet, Alicante Bouschet og Cabernet Sauvignon.

Vin Gris (Grå vin) er Madagaskars mest kjente spesialitet. Det er en type rosévin som er veldig lys, nesten ferskenfarget. Den lages ved at saften fra røde druer har svært kort kontakt med skallet. Den er ofte tørr, frisk og passer perfekt til øyas sjømat.
Rødvin er ofte kraftig og litt rustikk i smaken. De kan oppleves som noe syrligere eller mer "jordaktige" enn europeiske viner.
Hvitvin produseres i mindre skala og er ofte enten veldig tørr eller utpreget søt.

Du finner gassisk vin i alle dagligvarebutikker på øya. De mest kjente merkene er:

Lazan’ny Betsileo er kanskje den mest kjente produsenten, et stort kooperativ i Fianarantsoa.
Clos Malaza regnes ofte for å holde en litt høyere kvalitet og er populær blant turister.
Grand Cru d’Antsirabe er en annen kjent etikett du ofte ser på restaurantbordene i hovedstaden.

Gassisk vin har ofte en litt lavere alkoholprosent enn vi er vant til (ofte mellom 11 % og 12 %), og mange anbefaler å drikke også de røde vinene litt avkjølt på grunn av varmen.

Selv om druevin er stort, har Madagaskar også andre lokale drikker å by på.

Trembo er er den lokale varianten av palmevin (tilsvarer Poyo i Liberia). Den selges ofte langs veien i brukte plastflasker.
Litvhi-vin er en søt fruktvin laget av litchifrukter, som vokser i enorme mengder på østkysten.
Rhum Arrangé regnes kanskje som nasjonaldrikken. Det er hvit rom som er lagret på flaske sammen med lokal vanilje, kanel, ingefær eller ulike frukter. Det er både vakkert å se på og smaker fantastisk (men er sterkt!).

FUNFACT

· Madagaskar har en helt spesiell plass i norsk misjonshistorie. Det var her Det Norske Misjonsselskap (NMS) etablerte sitt viktigste og største arbeidsfelt utenlands. Gjennom tidene - som er i perioden fra 1866 til 2017 - har det vært utsendt totalt 852 misjonærer fra Norge til Madagaskar. Den mest kjente gassiske salmen som brukes i dag er oversatt fra norsk og heter "Navnet Jesus blekner aldri".

➖➖ oOo ➖➖

MALAWI

➖➖➖➖➖➖

Malawi er kanskje mest kjent for sin te og kaffe, men når det gjelder vin, har landet en helt annen profil enn naboen i sør (Sør-Afrika). Det produseres nesten ingen tradisjonell druevin i Malawi, men landet har en unik tradisjon for fruktvin. Malawi kalles ofte "The Warm Heart of Africa". Den mest kjente vinprodusenten i Malawi er Lingadzi Wine Company, som ligger i hovedstaden Lilongwe. Siden klimaet er for fuktig og varmt for de fleste europeiske druesorter, lager Lingadzi vin av frukt som vokser lokalt.

Deres mest berømte produkt er laget av lokale plommer. Den har en dyp rød farge og en smak som kan minne om en blanding av rødvin og portvin. De lager også vin av morbær og av hibiskus (som gir en frisk og syrlig rosé-aktig vin) og av morbær. Når malawiere (eller turister) drikker druevin, er den nesten utelukkende importert fra Sør-Afrika. På supermarkeder som Shoprite eller Game i Lilongwe og Blantyre er utvalget stort. Merker som Nederburg, Tall Horse og Drostdy-Hof er svært vanlige. Siden Malawi er et landfast land med høye transportkostnader, er druevin relativt dyrt sammenlignet med det lokale ølet.

Den ekte nasjonaldrikken heter "The Malawi Gin". Selv om dette dreier seg om vin, kommer vi ikke utenom Malawi Gin. For mange i Malawi fyller denne den samme rollen som vin gjør i Europa – den drikkes sosialt og er en kilde til stor nasjonal stolthet. Den regnes av mange kjennere som en av de beste ginene i verden på grunn av sin rene smak. En populær drink er "MGT" (Malawi Gin & Tonic).
Malawi har noen av de eldste te-plantasjene i Afrika, og mange foretrekker en kopp lokal te fremfor vin til maten.

På landsbygda er det verken druevin eller gin som dominerer, men Chibuku. Dette er et tykt, melkeaktig øl laget av mais og hirse. Det selges ofte i pappkartonger (kalt "shake-shake" fordi du må riste den for å blande inn bunnfallet). Smaken er syrlig og gjæraktig, og den fortsetter å gjære i kartongen, så den blir sterkere jo nærmere utløpsdatoen man kommer.

FUNFACT

· Malawi har noen av de eldste te-plantasjene i Afrika, og mange foretrekker en kopp lokal te fremfor vin til maten.

➖➖ oOo ➖➖

MALI

➖➖➖➖➖➖

Mali er i en lignende situasjon som Libya når det gjelder vin, men med noen viktige kulturelle og juridiske nyanser. Mali regnes bl.a. som "bluesens vugge" og at den amerikanske bluesens rytmer kom med slavene fra Mali. Landet er i hovedsak muslimsk (ca. 95 %), noe som preger alkoholens plass i samfunnet.

Lovlig, men begrenset
I motsetning til Libya, er ikke alkohol totalforbudt ved lov i Mali. Det er en sekulær stat, men på grunn av den sterke islamske troen er alkoholforbruk sosialt tabu i store deler av befolkningen.

Du finner vin og brennevin i spesialiserte butikker, på store hoteller og i restauranter som retter seg mot turister eller utlendinger (eksperter, FN-personell og diplomater).
Under visse perioder med politisk uro eller i områder kontrollert av religiøse grupper i nord, har tilgangen på alkohol blitt kraftig strammet inn eller forbudt lokalt.

Ingen tradisjonell druevin
Mali har ikke klima for å dyrke druer til vinproduksjon. Landet ligger i Sahel-beltet og er preget av ekstrem varme og tørke. All druevin som drikkes i landet er derfor importert, Som en tidligere fransk koloni har Mali en lang tradisjon for å importere franske viner. I hovedstaden Bamako kan du finne gode franske rødviner på finere restauranter. I nyere tid har også viner fra Sør-Afrika og Spania blitt mer vanlige på grunn av lavere priser.

Lokale alternativer (Malis "vin")
Siden druevin er dyrt og ofte utilgjengelig, drikker maliere andre lokale varianter som ofte kalles "vin" i dagligtalen, selv om de teknisk sett ikke er det:

Ingefærøl/vin er en veldig sterk, søt og brennende drikk laget av fersk ingefær. Den er ofte alkoholfri, men svært populær som en sosial festdrikk.
Bissap (Hibiskus) er en dyp rød drikk laget av tørkede hibiskusblomster. Den kan minne om en alkoholfri rødvin eller saft, og serveres ofte iskald. Den er rik på antioksidanter og er nasjonaldrikken.
Bandji (Palmevin) er tilsvarende den man får i Liberia og på Madagaskar, finnes det palmevin i de sørlige, grønnere delene av Mali. Den drikkes ofte fersk og søt.

For de maliere som drikker alkohol, er det det lokale ølet som gjelder. Castel og Flag er de mest kjente merkene. Vin regnes i stor grad som en drikk for den øvre middelklassen eller utlendinger.

FUNFACT

· Verdens rikeste mann gjennom alle tider var en hersker av Mali-riket på 1300 tallet. Hans navn var Mansa Musa og han var sammen. Da han dro på pilegrimsreise til Mekka, hadde han med seg så mye gull at han delte ut store mengder til de fattige underveis. Han ga bort så mye gull i Kairo at verdien på gull i Egypt sank og ødela økonomien deres i over ti år.

· I middelalderen var byen Timbuktu verdens viktigste sentre for lærdom og vitenskap. Byen huser tusenvis av eldgamle manuskripter som dekker alt fra astronomi til medisin, skrevet lenge før mange europeiske universiteter ble grunnlagt.

· Dogon-folket i Mali er verdenskjent for sin unike kultur og arkitektur i klippeveggene ved Bandiagara. En spesiell (og omdiskutert) myte sier at de hadde kjennskap til stjernen Sirius B – en stjerne som er usynlig for det blotte øye – flere hundre år før moderne teleskoper ble oppfunnet.

➖➖ oOo ➖➖

MAURITANIA

➖➖➖➖➖➖

Mauritania er et land som geografisk og kulturelt fungerer som en bro mellom det arabiske Nord-Afrika (Maghreb) og det svarte Afrika sør for Sahara. Mauritania er enormt – over tre ganger så stort som Norge – men nesten hele landet ligger i Sahara-ørkenen. Det er et land preget av uendelige ørkenlandskap, eldgammel historie og en sterk nomadekultur. Mauritania er, i likhet med Libya, et land der forholdet til vin og alkohol er preget av strenge religiøse og juridiske regler. Som en islamsk republikk er lovgivningen basert på Sharia.

Mauritania var en gang et sentrum for handel og islamsk lærdom. Byer som Chinguetti og Ouadane står på UNESCOs verdensarvliste. Chinguetti ble i middelalderen regnet som det syvende helligste stedet i islam. Byen er kjent for sine eldgamle biblioteker som inneholder tusenvis av islamske manuskripter, skjult i private hjem midt i ørkenen.

Totalforbud for statsborgere
Alkohol er strengt forbudt for mauritanske statsborgere.

Lovverket sier det er å produsere, selge, kjøpe eller konsumere alkohol for muslimer.
Unntak for utlendinger som teoretisk sett ikke er muslimer kan drikke alkohol, men det er svært begrenset. Det finnes kun et fåtall lisensierte steder (hovedsakelig i hovedstaden Nouakchott) som har lov til å servere alkohol til utlendinger, ofte inne på lukkede områder som ambassader eller spesielle hoteller.
Import er ulovlig. Det er strengt forbudt å ta med seg vin eller annen alkohol inn i landet. Tollkontrollen ved flyplasser og landegrenser er grundig.

Mauritania ligger i Sahara-ørkenen og Sahel-beltet. Klimaet er ekstremt varmt og tørt, noe som gjør tradisjonell vindyrking nesten umulig. En stor del av landet består av flyttesand, noe som gjør fast landbruk utfordrende. I oasene dyrkes det store mengder dadler, men i motsetning til i mer liberale naboland, blir disse ikke gjæret til vin på grunn av de strenge religiøse reglene.

Når vin er ute av bildet, har Mauritania utviklet en av de mest særpregede drikkekulturene i Nord-Afrika. Mauritansk Te (Attaya) er nasjonaldrikken og en helt sentral del av det sosiale livet. Den tilberedes i en lang prosess med tre glass

Det første er bittert (som livet)
Det andre er søtt (som kjærligheten)
Det tredje er mildt (som døden).

Teen helles fra stor høyde for å skape et tykt lag med hvitt skum på toppen.

Zrig er en svært populær og tradisjonell drikk laget av en blanding av melk (ofte fra kamel eller geit), vann og sukker. Den serveres ofte som en velkomstdrikk i telt (maurerne har en sterk nomadetradisjon).
Bissap og Bouye brukes som man gjør i Mali, den drikkes det mye hibiskus-te (Bissap) og en drikk laget av frukten fra baobab-treet (Bouye), som er tykk, hvit og veldig næringsrik.

Svart marked og risiko

Selv om det finnes et svart marked, særlig i havnebyen Nouadhibou og i hovedstaden, er risikoen ved å oppsøke dette ekstremt høy. Straffene for besittelse av alkohol kan inkludere fengsel og offentlig pisking, selv om sistnevnte sjelden fullbyrdes i dag. For utlendinger vil det som regel føre til umiddelbar utvisning.

FUNFACT

· En av Mauritanias mest kjente severdigheter er Jernmalm-toget. Det frakter jernmalm fra gruvene i Zouérat til havnebyen Nouadhibou. Toget kan være opptil 2,5 kilometer langt, noe som gjør det til et av de lengste og tyngste togene i verden.

➖➖ oOo ➖➖

MAURITIUS

➖➖➖➖➖➖

Mauritius er en spennende kontrast til flere av landene i Afrika. Som en øy-nasjon i Det indiske hav med en sterk fransk og indisk kulturarv, har de en mye mer åpen og utviklet alkoholkultur enn land som Libya eller Mauritania. Når det gjelder vin, er Mauritius mest kjent for sin kreativitet og evne til å lage "vin" av alt annet enn druer. Fordi Mauritius har et fuktig, tropisk klima, trives ikke de vanlige vin-druene spesielt godt her. Dette har ført til at øya har blitt verdenskjent for sin fruktvin, spesielt laget av litchi.

Litchi-vin fra produsenten Takamaka Boutique Winery er den mest kjente. De lager vin av håndplukkede litchier. Den produseres på nøyaktig samme måte som druevin (gjæring), og resultatet er overraskende likt hvitvin. Den finnes i alt fra knusktørr til veldig søt (dessertvin). Den har en blomsteraktig aroma og passer perfekt til øyas krydrede mat. Det eksperimenteres også med vin laget av ananas og andre tropiske frukter, men litchi er den ubestridte kongen.

Selv om de lager sin egen fruktvin, drikker mauritiere og turister enorme mengder druevin. Fransk og Sørafrikansk er mest brukt. På grunn av den geografiske nærheten til Sør-Afrika og den historiske tilknytningen til Frankrike, er utvalget av viner fra disse to landene fantastisk. Siden Mauritius er et populært turistmål, finner du alt fra rimelige bordviner på supermarkedet til ekstremt eksklusive franske årganger på luksushotellene.

Den egentlige "vinen" på Mauritius
Vi kan ikke snakke om drikkekultur på Mauritius uten å nevne rom. Sukkerrør dekker store deler av øya, og Mauritius produserer noe av verdens beste rom.

Rhum Agricole blir laget direkte av sukkerrørsaft (ikke melasse), noe som gir en renere og mer fruktig smak.
Smaksatt rom som på Madagaskar, produsentene elsker de å legge vaniljestenger, kaffebønner eller krydder i rommen.

FUNFACT

· Mauritius er det eneste stedet i verden hvor den berømte Dodo-fuglen levde. Siden den ikke hadde noen naturlige fiender på øya, mistet den evnen til å fly. Da mennesker (og dyrene de tok med seg) ankom på 1500-tallet, ble den utryddet i løpet av bare 100 år. I dag er den landets nasjonalsymbol, selv om ingen har sett en levende dodo siden 1600-tallet.

➖➖ oOo ➖➖

MOSAMBIK

➖➖➖➖➖➖

I Mosambik er vin situasjonen preget av landets historie som portugisisk koloni. I motsetning til naboen Sør-Afrika, har ikke Mosambik de rette klimatiske forholdene for storstilt vindyrking, men vin er likevel en viktig del av kulturen. Siden Mosambik var under portugisisk styre frem til 1975, har landet arvet en sterk forkjærlighet for portugisisk vin. Man finner et enormt utvalg av vin fra Portugal i alle større byer (Maputo, Beira, Nampula). Portugisisk Vinho Verde (frisk, ung og lett musserende hvitvin) er ekstremt populær fordi den passer perfekt til det varme klimaet og den berømte mosambikiske sjømaten (som piri-piri-reker).

Casal García er kanskje den mest gjenkjennelige vinflasken i hele landet – en billig og frisk hvitvin som finnes overalt.

På grunn av den korte avstanden til verdens største vinprodusent i sør, har Sør-Afrika de siste 20 årene tatt over mye av markedet. Sør-afrikansk vin er ofte rimeligere enn den som fraktes over havet fra Europa, og kvaliteten er svært høy. De fleste restauranter har et godt utvalg av både Chenin Blanc og Pinotage.

Tradisjonell druevin produseres nesten ikke i Mosambik, men lokalbefolkningen lager sine egne varianter av fermentert drikke

Sura (Palmevin): Akkurat som i Liberia og på Madagaskar, tapper man sevje fra palmetrær. Den drikkes ofte fersk og søt om morgenen, men utover dagen gjærer den og blir til en sterkere, syrlig "vin".
Fruktviner: Det lages ofte uformelle viner av lokale frukter som cashew-epler (frukten som nøtten henger under) og marula. Cashew-vin er spesielt vanlig i de nordlige provinsene.

Selv om vin er populært blant middelklassen og turister, er Mosambik i bunn og grunn et øl-land. Laurentina er landets mest berømte ølmerke har en mørk variant (Laurentina Preta) som ofte beskrives som "vinen blant øl" på grunn av sin rike og komplekse smak.

FUNFACT

· I Mosambik er det veldig vanlig å drikke vin til Pão (portugisisk-inspirerte rundstykker) og grillet fisk. Det er en av de få stedene i Afrika hvor du finner en ekte europeisk "vin og brød"-kultur på nesten hvert gatehjørne i byene.

· Mosambik har et av verdens mest unike flagg. Det er det eneste flagget i verden som har et bilde av et moderne automatgevær - en Kalasjnikov AK-47. Geværet symboliserer kampen for uavhengighet og landets forsvar. Det er plassert over en hakke (landbruk) og en bok (utdanning), som sammen representerer de tre pilarene for landets utvikling.

· På nettopp Mosambik-øya (som i dag står på UNESCOs verdensarvliste) ligger kapellet Nossa Senhora de Baluarte. Det ble bygget av portugiserne i 1522 og regnes som den eldste europeiske bygningen som fortsatt står på den sørlige halvkule.

➖➖ oOo ➖➖

NAMIBIA

➖➖➖➖➖➖

Namibia er kjent for sin dramatiske natur, enorme ørkener og rike dyreliv. Det er et av de tynnest befolkede landene i verden, noe som gir en unik følelse av uberørt villmark. Namibia domineres av to store ørkener og en stor nasjnalpark

Namibørkenen: Verdens eldste ørken som strekker seg langs Atlanterhavskysten. Her finner du de ikoniske røde sanddynene i Sossusvlei.
Kalahariørkenen: Dekker de østlige delene av landet og preges av rødt sandstøv og spredt vegetasjon.
Etosha nasjonalpark: Et av Afrikas beste steder for safari, spesielt kjent for det enorme saltbassenget (Etosha Pan) og muligheten til å se løver, elefanter og neshorn.

Hovedstaden i Namibia heter Windhoek. og det er ca. 2,6 millioner innbyggere. Det offisielle språket er engelsk, men det snakkes og afrikaans, tysk og flere urfolksspråk (som oshiwambo og khoekhoegowab). Namibia er republikk og har ca. 2,6 millioner innbyggere.

Namibia har en kompleks historie

Landet var en tysk koloni (Tysk Sørvest-Afrika) fra 1884 til første verdenskrig. Denne perioden var preget av det tragiske folkemordet på herero- og nama-folket.
Etter første verdenskrig tok Sør-Afrika kontroll over landet og innførte etter hvert apartheid-systemet.
Etter en lang frigjøringskamp ledet av SWAPO, ble Namibia endelig selvstendig 21. mars 1990.

Namibias økonomi er sterkt knyttet til naturressurser. Landet er en stor produsent av diamanter, uran og kobber. En økende og svært viktig næring takket være landets unike landskap og trygge reiseforhold. De kalde strømmene i Atlanterhavet utenfor kysten er fiskerike.

Selv om Namibia kanskje er mest kjent for sitt øl (som heter Windhoek Lager), har landet en liten, men svært entusiastisk vinproduksjon. På grunn av det ekstremt tørre klimaet er Namibia faktisk hjemsted for noen av verdens tørreste vingårder.

Vinproduksjonen i Namibia startet med tyske katolske prester på slutten av 1800-tallet. De plantet vinstokker i en dal i Windhoek for å lage nattverdsvin og en kraftig snaps kalt "Katholischer". Etter at den siste vinmakende presten døde på 1960-tallet, lå produksjonen nede i mange år før moderne pionerer tok opp arven etter selvstendigheten i 1990.

Siden Namibia er så tørt, skjer dyrkingen enten nær underjordiske kilder eller ved elver.

Omaruru (Erongo-regionen) regnes som hjertet i namibisk vinproduksjon. Her ligger Kristall Kellerei, som var den første kommersielle vingården i det moderne Namibia. De er kjent for druer som Colombard og Ruby Cabernet.
Naukluft-fjellene er områdert der Neuras Wine & Wildlife Estate holder hus. Dette er en av de tørreste vingårdene i verden, drevet av ferskvannskilder i utkanten av Namibørkenen. De produserer rødvinsblandinger basert på Shiraz og Mourvèdre.
Otavi-dalen ligger helt i nord, hvor det er litt mer nedbør, ligger Thonningii Wine Cellar og Otavi Vineyards. Her dyrkes blant annet Viognier, Syrah og Tempranillo.

Det er ikke lett å lage vin i en ørkennasjon. Vinmakerne må håndtere ekstreme utfordringer

Varme og kulde: Dagtemperaturene kan overstige 40 °C, mens det kan bli frost om natten i vintermånedene.
Vanning: Nesten all produksjon krever kunstig vanning fra borehull eller elver (som Oranje-elven i sør).
Druetyper: Det dyrkes mest Shiraz, Cabernet Sauvignon, Viognier og de sørafrikanske spesialitetene Pinotage og Chenin Blanc.

Utenom den druebaserte vinen finnes det eldgamle tradisjoner for annen alkoholholdig drikke som:

Otusu (Palmevin) - Himba-folket i nord høster sevje fra palmetrær som gjærer naturlig til en hvitaktig, alkoholholdig drikk.
Matuntshu - En tradisjonell vin laget på ville frukter.

FUNFACT

· Mesteparten av druene som dyrkes i Namibia er faktisk ikke til vin, men er spisedruer av høy kvalitet som eksporteres til Europa midt på vinteren (siden Namibia har innhøsting i desember/januar).

· Namibia var det første landet i verden som inkluderte miljøvern direkte i sin grunnlov. Over 40 % av landet er i dag underlagt en eller annen form for naturforvaltning.

➖➖ oOo ➖➖

NIGERIA

➖➖➖➖➖➖

Nigeria er en tidligere britisk koloni der det offisielle språket er engelsk. Det er det mest folkerike landet i Afrika. Landet omtales ofte som Nigeria er ofte omtalt som «Afrikas gigant», og det er ikke uten grunn. Nigeria er Afrikas mest folkerike land med cirka 240 millioner innbyggere. Det er verdens sjette mest folkerike land. Hovedstaden heter Abuja, selv om det er Lagos som er den største byen og landets økonomiske sentrum. Selv om engelsk er det offisielle språket snakkes det mer en 500 forskjellige andre språk. Landet er forøvrige delt i to religiøse trosretninger - den nordlige delen er hovedsakelig muslimsk, mens den sørlige delen er hovedsakelig kristen.

Nigeria er en av verdens største oljeeksportører. Økonomien er svært avhengig av oljeprisen. Nigeria har "Nollywood" som er en av verdens største filmindustrier (over 2500 filmer i året, nesten 50 pr. uke) og er kun forbigått av "Bollywood" i India. I 2025 ble Nigeria med som en av partnerne i BRICS+, noe som viser landets økende ambisjoner om global innflytelse, men de sliter med høy inflasjon og store forskjeller mellom fattig og rik. Rundt halvparten av befolkningen i byene bor i slumområder.

Sikkerhetssituasjonen i Nigeria er kompleks og uforutsigbar i flere deler av landet. I nordøst kjemper myndighetene fortsatt mot grupper som Boko Haram. I 2025 var det flere store protestaksjoner (blant annet "End Bad Governance"-bevegelsen) knyttet til levekostnader og politisk misnøye. På grunn av fare for kidnappinger og kriminalitet har mange land (inkludert Norge) reiseråd som fraråder reiser til store deler av Nigeria.

Men....
Nigeria er verdenskjent for sin musikk og mote. Sjangeren Afrobeats (med stjerner som Burna Boy og Wizkid) har tatt verden med storm de siste årene og er en av landets viktigste kulturelle eksportvarer.

Om vin i Nigeria

Vinkulturen i Nigeria er unik og preget av et tydelig skille mellom tradisjonelle lokale drikker og et luksusmarked for importert vin. Landet produserer nesten ikke druevin selv på grunn av det tropiske klimaet, men er likevel et av de viktigste markedene for vin i Afrika.

Palmevin

Når man snakker om lokal vin i Nigeria, mener de fleste palmevin (ofte kalt palm wine eller lokalt emu på joruba). Det er en melkehvit, søtlig og alkoholholdig drikk laget av sevjen fra palmetrær. Den drikkes fersk og er en sentral del av bryllup, festivaler og sosiale sammenkomster i landsbyene. I 2025 startet men med en mer kommersiell tapping av palmevin på flasker og bokser for å øke holdbarheten, slik at den også kan selges i byene og eksporteres.

Luksusmarkedet for Champagne og rødvin

Nigeria er kjent for å ha et av verdens raskest voksende markedene for Champagne. For den rike eliten i byer som Lagos og Abuja er dyr fransk Champagne det ultimate statussymbolet. Det serveres i store mengder på eksklusive nattklubber og i "Nollywood"-kretser. Ettersom Nigeria ikke har egne vingårder, importeres det meste av druevin fra Sør-Afrika (den største leverandøren), Frankrike, Italia og Spania. I 2025 har Nigeria blant annet inngått tettere handelssamarbeid med land som Moldova for å diversifisere vinimporten og tilby vin i flere prisklasser.

Fruktvin

Siden druer ikke trives i varmen, har nigerianske gründere begynt å lage vin av andre lokale råvarer. Du kan finne viner laget av:

Hibiskus (Zobo-vin)
Cashew-frukt
Ananas og mango

På grunn av svingninger i valutaen (nairaen) har importert vin blitt svært dyrt for vanlige folk. Dette har ført til en økning i etterspørselen etter billigere, lokalt produserte fruktviner eller brennevin. Salg og forbruk av vin er utbredt i den kristne delen av Sør-Nigeria, mens det i mange delstater i det muslimske Nord-Nigeria (hvor sharia-lovgivning praktiseres) har mye strengere restriksjoner eller totalforbud mot alkohol.

FUNFACT

· Nigerianere har for alvor lagt sin elsk på verdensrekorder de siste årene. I 2023 laget Helen Williams verdens lengste parykk. Den er håndlaget parykk og var over 351 meter lang – det er lengre enn Eiffeltårnet er høyt!

· Siden 2023 har det eksplodert med forsøk på rekorder i alt fra lengste kokkekamp (Hilda Baci) til lengste lese-maraton og til og med den lengste trompetspillingen (over 25 timer i mai 2025).

➖➖ oOo ➖➖

NIGER

➖➖➖➖➖➖

En tidligere fransk koloni der det offisielle språket er fransk, men mange snakker lokale språk som Husa og Zarma. Landet var tidligere en fransk koloni. Niger er et land som ofte blir forvekslet med sin nabo i sør, Nigeria, men som har en helt egen identitet, kultur og historie. Landet er oppkalt etter Niger-elven, men i motsetning til Nigeria, er Niger en innlands stat som preges av Sahara-ørkenen. Over 80% av landet er dekket av Sahara ørkenen og Niger regnes som det tørreste og varmeste landet i verden. Den sørlige delen av landet er mest fruktbart, takket være elven Niger - som for øvrig har gitt navn til både Niger og Nigeria. Det ligger en eldgammel by i nord som står på UNESCOs verdensarvliste. Den er kjent for sin 27 meter høye minaret bygget utelukkende av leire.

Niger styres i 2025 av et militær regime etter statskuppet i juli 2023. Landets grunnlov er suspendert, og politiske partier er oppløst. Niger har i 2025 trukket seg mer bort fra Frankrike og Vesten, og har i stedet inngått et tettere sikkerhetssamarbeid med Mali og Burkina Faso i den såkalte Sahel-alliansen. Landet kjemper mot ekstreme grupper både i vest (mot Mali/Burkina Faso) og i sørøst (mot Boko Haram ved Tsjad-sjøen).

Niger har noen av verdens største forekomster av uran, som er helt avgjørende for kjernekraftverk i Europa (spesielt Frankrike). På tross for naturressursene er Niger konsekvent rangert som et av verdens aller fattigste land (lavest på FNs indeks for menneskelig utvikling). Niger har verdens høyeste fødselsrate. I gjennomsnitt føder hver kvinne nesten 7 barn. Dette fører til en ekstremt ung befolkning, der over halvparten av landet 28 millioner innbyggere er under 15 år.

Befolkningsveksten er på neste 900 000 nye barn hvert år.

Vinkulturen i Niger er svært annerledes enn i nabolandet Nigeria. Siden Niger er et land med en overveldende muslimsk befolkning (over 98 %) og praktiserer islamske verdier, er forholdet til alkohol generelt, og vin spesielt, preget av restriksjoner og religiøse tradisjoner.

Alkohol lover

Religiøst forbud - Alkohol er haram (forbudt) i islam. I Niger, spesielt utenfor de store byene, er alkohol svært lite sosialt akseptert.
Tilgjengelighet - Du finner ikke vin i vanlige butikker. Alkohol selges nesten utelukkende på luksushoteller eller spesielle barer i hovedstaden Niamey som retter seg mot utlendinger og diplomater.
Militærstyret (2025) - Etter statskuppet i 2023 og den pågående politiske situasjonen i 2025, har landet blitt mer konservativt og innadvendt. Importen av luksusvarer som vin har blitt vanskeligere og dyrere på grunn av sanksjoner og stengte grenser i perioder.

Den lokale alkoholfrie "vinen"

I Niger betyr ordet "vin" sjelden gjæret druesaft. I stedet drikker man tradisjonelle drikker som ofte fyller den samme sosiale rollen:

Zobo (Hibiskus-drikk) er den mest populære "vinen" i Niger. Den lages ved å koke tørkede hibiskusblomster med sukker og av og til ingefær. Den har en dyp rød farge som ligner på rødvin og serveres kald.
Bissap er det franske navnet på hibiskus-drikken, og den regnes som Nigers uoffisielle nasjonaldrikk.
Ingefærøl (Alkoholfri) er en sterk, søt og brennende drikk laget av fersk ingefær som er svært populær i sosiale lag.

Det som tilsvarer en «kontinental vinkultur» i Niger, er den rituelle drikkingen av grønn te, spesielt blant tuaregene i nord. Dette kalles ofte «Le Trois Thés» (De tre teene) der den første koppen er bitter som livet, den andre er søt som kjærligheten, og den tredje er mild som døden.

FUNFACT

· I fjellet Aïr i Niger finnes "Dabous-giraffene". Dette er to giraffer i naturlig størrelse som ble risset inn i stein for over 7 000 år siden. Det regnes som et av verdens viktigste eksempler på forhistorisk bergkunst.

➖➖ oOo ➖➖

RWANDA

➖➖➖➖➖➖

Rwanda er i 2025 kjent som et av de mest moderne, rene og raskest voksende landene i Afrika. Landet har kallenavnet «De tusen haugers land» (Land of a Thousand Hills) på grunn av det kuperte og grønne landskapet. Rwanda er et lite, landlåst land i Øst-Afrika, omtrent på størrelse med Hedmark fylke

Landet er verdensberømt for sine fjellgorillaer i Volcanoes National Park. Turisme knyttet til gorillaer er en av landets viktigste inntektskilder. Siden landet ligger høyt over havet, er klimaet behagelig og temperert, til tross for at det ligger nær ekvator. Rwanda blir ofte kalt «Afrikas Singapore» på grunn av sin ambisiøse økonomiske politikk. I 2025 har økonomien hatt en imponerende vekst på mellom 7-11%. Hovedstaden Kigali regnes som en av de reneste og tryggeste byene i hele Afrika. Landet har blant annet hatt et totalforbud mot plastposer i mange år. Rwanda satser tungt på å bli et digitalt knutepunkt i Afrika, med fokus på IT og moderne infrastruktur.

Landets moderne historie er preget av det tragiske folkemordet i 1994. Siden den gang har Rwanda gjennomgått en enorm forsoningsprosess og gjenoppbygging. President Paul Kagame har styrt landet siden 2000. Han får ros for økonomisk stabilitet og utvikling, men blir også kritisert av internasjonale organisasjoner for å begrense politisk frihet og ytringsfrihet, men Rwanda har like vel verdens høyeste andel kvinner (over 60%) i parlamentet. Rwanda har nå cirka 14,7 millioner innbyggere og er et av de tettest befolkede landene i Afrika.

Vinkulturen i Rwanda er en fascinerende blanding av eldgamle tradisjoner og en moderne, ambisiøs satsing på nye næringer. Mens nabolandet Niger nesten ikke har alkohol, og Nigeria satser på luksusimport, har Rwanda en sterk tradisjon for å lage vin av det de har mest av - nemlig bananer.

Bananvin er ikke bare en drikk i Rwanda, det er og en viktig del av kulturarven.

Urwagwa er den tradisjonelle bananvinen (eller bananølet). Den lages ved å mose modne bananer og blande dem med maltet durra (sorghum) før det gjærer i et par dager.
Urwagwa serveres i nesten alle rwandiske sosiale sammenhenger som bryllup, dåp og begravelser. Det er et symbol på gjestfrihet og fellesskap.
I 2025 har lokale gründere (som Assoumpta Uwamariya med merket Kalisimbi) gjort en moderne vri og gjort bananvin til en profesjonell industri. Du får nå kjøpt filtrert og pasteurisert bananvin på flasker og bokser som smaker søtt og tropisk.

Druevin fra Rwanda

Tidligere ble all druevin importert, men Rwanda har nylig startet et spennende prosjekt:

Gjennom et partnerskap med den tyske delstaten Rheinland-Pfalz har Rwanda begynt å plante europeiske vinstokker i Huye-distriktet.
I 2025 ser vi de første ordentlige resultatene av rwandisk-produsert rød- og hvitvin. Klimaet i høylandet viser seg å være godt egnet for visse druetyper, selv om det fortsatt er i en tidlig fase.

Hovedstaden Kigali har i 2025 utviklet en sofistikert vinkultur som minner om europeiske storbyer

Wine Tasting - Det har dukket opp egne steder som The Wine Club og Atelier du Vin i Kigali, der man kan gå på vinsmaking.
Import - Sør-afrikansk vin dominerer markedet for druevin på grunn av nærhet og handelsavtaler, men franske og italienske viner er også populære blant den voksende middelklassen og turister.
Fruktviner - Utover banan finnes det nå profesjonelt produserte viner laget av rødbeter, ananas og til og med ingefær.

Rwanda produserer også en type mjød eller honningvin kalt Inturire. Dette er ofte en blanding av bananvin og honning, som gir en sterkere og søtere drikk enn vanlig Urwagwa.

FUNFACT

· Den siste lørdagen i hver måned må alle innbyggere mellom 18 og 65 år delta i obligatorisk samfunnsarbeid. De rydder gater, bygger skoler eller planter trær. Dette er grunnen til at landet er så rent!

· Rwanda var det første landet i verden som tok i bruk droner i stor skala for å levere blod og medisiner til sykehus i fjerntliggende områder.

➖➖ oOo ➖➖

EKVATORIAL-GUYNEA

➖➖➖➖➖➖

Ekvatorial-Guinea har, i likhet med nabolandene i Sentral-Afrika, et tropisk regnklima som gjør dyrking av bdruer til vin vanskelig. Derfor er vinindustrien ikke-eksisterende. All vin basert på druer i Ekvatorial-Guinea er importert. På grunn av landets fortid som spansk koloni, er det trolig en viss preferanse og tilgjengelighet for spansk vin, i tillegg til viner fra andre store internasjonale produsenter som Frankrike og Sør-Afrika. Vin er en luksusvare. Den er primært tilgjengelig i de største byene, som hovedstaden Malabo og Bata, i hoteller, finere restauranter og supermarkeder som betjener den velstående delen av befolkningen og utenlandske arbeidere. De drikkevarene som dominerer i lokal kultur og forbruk er de tradisjonelle og de som produseres lokalt

Palmevin (Topé) er en av de mest populære tradisjonelle drikkene, laget ved å fermentere saften fra palmetrær. Den er ofte ferskest (og mildest) tidlig på morgenen.
Malamba er en annen viktig lokal drikk, laget ved å brygge (fermentere) sukkerørsaft.
Lokalt produserte og importerte ølmerker, som San Miguel (spansk-inspirert) og Castel (et kjent afrikansk merke), er svært populære og mer tilgjengelige enn vin.
Osang er en type afrikansk te som er populær.

Vin av druer i Ekvatorial-Guinea er importert og dyrt, mens den lokale drikkevarekulturen er basert på tradisjonelle brygg og øl

FUNFACT

· Ekvatorial-Guinea har, som som det eneste landet på hele det afrikanske kontinentet, Spansk som offisielt språk. Dette er en arv fra tiden som spansk koloni (Spansk Guinea). Du kan altså klare deg utmerket med "Hola" og "Gracias" i Sentral-Afrika

· Hovedstaden Malabo ligger på øya Bioko, som faktisk befinner seg mye nærmere kysten av Kamerun enn landets eget fastland. Det er som om Oslo skulle ligget på en øy utenfor Danmark!

· I 2026 vil Ekvatorial-Guinea bytte hovedstad etter et presidentdekret, fra landets president og diktator Teodoro Obiang Nguema Mbasogo. Obiang, som er verdens nest lengstsittende statsleder, sier at det er av strategiske grunner at hovedstaden Ciudad de la Paz (fredens by) utpekes som ny hovedstad.

➖➖ oOo ➖➖

SAO TOMÈ og PRINCIPE

➖➖➖➖➖➖

São Tomé og Príncipe er Afrikas nest minste land (etter Seychellene) og består av to hovedøyer i Guineabukta. Landet er kjent som et «paradis» med dramatiske vulkanske fjell, tropisk regnskog og en rik kolonihistorie. Landet består av hovedøyene São Tomé og Príncipe, samt flere mindre småøyer. KoōAvstanden mellom de to hovedøyene er ca. 140 km. Øyene er svært kuperte med vulkansk opprinnelse. Det høyeste punktet er Pico de São Tomé på 2024 meter over havet. Omtrent 74 % av landarealet er dekket av tropisk regnskog, og landet har et unikt dyreliv med mange endemiske arter (arter som ikke finnes andre steder). Klima er tropisk, varmt og fuktig hele året med en middeltemperatur på rundt 26 °C og regntiden varer fra oktober til mai.

Mens São Tomé er travel, er øya Príncipe nesten helt vill. Hele denne øya er utnevnt til et UNESCO biosfærereservat. Her finnes fjellformasjonen «Cão Grande» (Den store hunden) som er en massiv og spektakulær vulkansk plugg som stikker 370 meter rett opp fra jungelen. Det ser ut som noe fra en fantasy-film!

Øyene var ubebodde da portugisiske sjøfarere oppdaget dem rundt 1471 og landet var en portugisisk koloni frem til det ble selvstendig 12. juli 1975. Det bor cirka 240 000 mennesker i landet og rundt 95 % av befolkningen bor på øya São Tomé. Det offisielle språket er portugisisk. Befolkningen er preget av en kreolsk kultur (forros) som oppstod gjennom århundrer med blanding mellom portugisere og afrikanere.

Tradisjonelt har økonomien vært basert på plantasjedrift, spesielt kakao, som fortsatt er landets viktigste eksportvare. I 2025 satser myndighetene stort på å gjøre turisme til en hovedpilar i økonomien. Turisme står nå for ca. 11 % av landets BNP. På tross av naturressurser er landet blant de fattigste i verden, og over halvparten av befolkningen lever under fattigdomsgrensen.

Vinkultur

I São Tomé og Príncipe har man en helt spesiell tradisjon for lokalprodusert drikke:

Den mest populære drikker er Palmevin (Vinho de palma). Den lages av sevjen fra palmetrær som gjærer naturlig. Den drikkes ofte fersk og søt, men blir surere og mer alkoholholdig jo lenger den står.
En sterk, lokalt produsert brennevin som heter Cacharamba og som laget av sukkerrør.
Studier har vist at alkohol spiller en stor rolle i det sosiale livet, men også at landet har utfordringer knyttet til høyt forbruk av hjemmebrent alkohol i fattige områder.

FUNFACT

· Øyene ble på begynnelsen av 1900-tallet kalt for "sjokoladeøyene" fordi de var verdens største produsent av kakao.

· Navnet på en av verdens mest berømte sjokolademakere er Claudio Coralle holder til her. Han regnes av mange kjennere for å lage verdens reneste og beste sjokolade, fordi han kontrollerer hele prosessen fra plantingen av treet til ferdig sjokoladeplate.

· Nå til dags blir landet markedsført som en destinasjon for de som vil oppleve urørt natur, med fokus på fotturer i regnskogen og skilpadder-safari på strendene.

➖➖ oOo ➖➖

SENEGAL

➖➖➖➖➖➖

Senegal er et av Vest-Afrikas mest stabile og kulturelt rike land. Det er kjent som «Gjestfrihetens land» (etter ordet Teranga på språket wolof) og har en unik blanding av fransk kolonihistorie, sterke islamske tradisjoner og moderne afrikansk byliv. Hovedstaden er Dakar (en av de viktigste havnebyene i Vest-Afrika). Fransk er det offisielle språket, men Wolof er det mest utbredte dagligspråket. Senegal ligger på Afrikas vestligste punkt og landet omkranser nesten hele Gambia. Klima er tropisk med en tørr sesong (vinter) og en regntid (sommer).

Senegal skiller seg ut i regionen ved å ha et fungerende demokrati og har aldri opplevd et militærkupp siden selvstendigheten fra Frankrike i 1960. Like utenfor Dakar ligger Goréee-øya, som i dag er et UNESCO-verdensarvsted. Den står som et dystert minne om den transatlantiske slavehandelen. I dag anses Senegal som en politisk tungvekter i Den afrikanske union (AU). Rundt 95 % av befolkningen er muslimer, men landet er kjent for sin eksepsjonelle religiøse toleranse mellom muslimer og den kristne minoriteten.

Senegal er et populært reisemål på grunn av sine varierte landskap. Lac Rose (Den rosa innsjøen)er en saltvannsinnsjø som ofte får en knallrosa farge på grunn av spesielle alger. Saint-Louis er en gammel koloni-by med fargerike hus og en berømt jazzfestival. Casamance i den sørlige regionen har vakre strender, frodig natur og store mangrove skoger.

Vin i Senegal

Vin i Senegal er et spennende tema fordi det befinner seg i skjæringspunktet mellom tradisjonell vestafrikansk drikkekultur og moderne eksperimentering. Selv om landet er muslimsk og alkohol ikke er en del av det daglige kostholdet for de fleste, finnes det både lokal produksjon og en voksende import.

Lokal druevin - et unikt eksperiment

Senegal er et av de få landene i Vest-Afrika som faktisk har forsøkt seg på tradisjonell vinproduksjon av druer.

Le Clos des Baobabs er landets første og mest kjente vingård, lokalisert i nærheten av byen Thiès (ca. en time fra Dakar). Her dyrkes druer som Grenache, Cabernet Sauvignon og Syrah i skyggen av gigantiske baobab-trær.
&Senegal har et tropisk klima uten en kald hvileperiode for vinstokkene, er produksjonen svært krevende. De har likevel klart å produsere små partier med rød-, hvit- og rosévin, men disse er mer for kuriositeter å regne og er sjelden tilgjengelige i vanlige butikker.

Palmevin (Boulouk/Bounouk)

I de sørlige delene av landet, spesielt i Casamance, er palmevin en svært viktig del av kulturen, særlig blant det kristne Jola-folket. Vinen tappes direkte fra oljepalmer ved at man klatrer opp og snitter i treet. Når den er helt fersk, er den søt og alkoholfri (ligner på juice), men den begynner å gjære naturlig med én gang. Etter noen timer har den en alkoholprosent på ca. 4 %, og smaken blir mer syrlig og gjæraktig.

Fruktvin

Det produseres også vin basert på lokale frukter. Spesielt i Thiès-regionen finnes det produsenter som lager vin av:

Baobab-frukt er en fyldig, kremet drikk.
Hibiscus (Bissap) er den røde nasjonaldrikken kan også gjæres til en vinlignende drikk.
Mango og Ditakh er andre lokale frukter som brukes til å lage alkoholholdige drikker med lokale særpreg.

For de som ønsker klassisk vin, er Senegal sterkt preget av sin franske historie.

Det finnes et overraskende godt utvalg av fransk vin (Bordeaux, Rhône, etc.) i supermarkeder som Casino eller Carrefour i Dakar, samt på finere restauranter.
Selv om Senegal er et muslimsk land, er det uproblematisk å kjøpe og drikke vin på hoteller, restauranter og i spesifikke butikker i de større byene og turistområdene (som Saly).

FUNFACT

· I juni 2024 startet Senegal sin aller første produksjon av olje fra det enorme Sangomar-feltet. Dette har snudd opp-ned på landets økonomi, og i 2025 forventes landet å ha en av de raskest voksende økonomiene i verden (med en vekst på over 10 %!).

· Landsbyen Joal-Fadiouth består av to deler, hvorav den ene (Fadiouth) er en øy bygget utelukkende på millioner av skjell som har samlet seg opp gjennom århundrer. Til og med kirkegården er laget av skjell! Når du går i gatene, hører du knasingen av skjell under føttene.

· I Dakar står Monumentet for den afrikanske renessansen. Den er 49 meter høy – noe som gjør den til den høyeste statuen i Afrika. Den er faktisk høyere enn Frihetsstatuen i New York (uten sokkelen).

· En populær myte sier at navnet kommer fra wolof-uttrykket «Sunu Gaal», som betyr «vår båt». Historien forteller at da portugisiske sjømenn ankom og spurte hva landet het, pekte de lokale fiskerne på båtene sine og sa «Sunu Gaal».

➖➖ oOo ➖➖

SEYCHELLENE

➖➖➖➖➖➖

Seychellene er selve definisjonen på et tropisk paradis. Mens Senegal er preget av savanner og vestafrikansk storbyliv, er Seychellene en øygruppe i Det indiske hav kjent for sin uberørte natur og eksklusive atmosfære.

Seychellene består av 115 øyer. De skiller seg fra mange andre øygrupper ved at de sentrale øyene er laget av granitt, ikke bare koraller. Hovedstaden Victoria er en av verdens minste hovedsteder og den ligger på hovedøya Mahé. Befolkningen er en miks av franske, afrikanske, indiske og kinesiske etterkommere. Dette kalles kreolsk kultur, De snakker seychellisk kreolsk (seselwa), fransk og engelsk.

Da øyene ble oppdaget av europeere på 1500-tallet, var de helt ubebodde. Det var kun pirater som brukte dem som gjemmested før franskmennene slo seg ned der på 1700-tallet. Verdens dyreste nøtt heter Coco de Mer-nøtten er så sjelden og beskyttet at hver enkelt nøtt har et serienummer, og de koster tusenvis av kroner hvis du skal kjøpe en (tom) som suvenir. Nesten 50 % av landarealet er fredet som naturreservater. De er ekstremt opptatt av å bevare naturen mot masseturisme.

De ikoniske, glatte, grå granitt steinene du ser på bilder av strendene her, er unike for Seychellene. Verdens største hevede korallatoll heter Aldabra atollen og den er hjem til over 150 000 kjempeskilpadder.

Vinkulturen på Seychellene er ganske annerledes enn i Europa. Siden øyene har et fuktig, tropisk klima, dyrkes det nesten ikke tradisjonelle vindruer der. Likevel har de en rik drikkekultur som er delt mellom lokale tradisjoner og eksklusiv import.

Tradisjonell «busk-vin» (Kalou og Baka)

Dette er øygruppens svar på vin, og det har vært en del av den kreolske kulturen i århundrer:

Kalou (Palmevin) er den mest kjente lokale drikken. Den lages ved at man tapper sevje fra blomstene på kokospalmer. Den begynner å gjære naturlig med én gang.

Kalou Dou: Helt fersk, søt og nesten alkoholfri.
Kalou For: Etter bare 24 timer har den gjæret ferdig og blir en syrlig, hvit og ganske sterk vin (ca. 8 % alkohol).

Baka er en kraftig, vinlignende drikk laget av gjæret sukkerrørjuice. Den har en dypere sødme og brukes ofte i sosiale sammenkomster og lokale fester.

Eksklusiv importkultur

Fordi Seychellene er et populært reisemål for luksusturister, har de utviklet en av de mest imponerende vinkulturene i Det indiske hav når det gjelder import:

Vinkjellere i verdensklasse finnes i mange av de eksklusive hotellene (som for eksempel Constance Lemuria som har enorme vinkjellere). Her finner man noen av verdens dyreste viner fra Frankrike, Italia og Sør-Afrika.
Sør-Afrika er den nærmeste store vinprodusenten, og derfor dominerer sørafrikanske viner (som Chenin Blanc og Pinotage) både i butikker og på restauranter.

Fruktvin og brennevin

Siden druer er vanskelige å dyrke, eksperimenteres det ofte med lokale frukter:

Fruktvin lages små partier med «vin» basert på tropiske frukter som mango, ananas og stjernefrukt, selv om dette ofte minner mer om en sterk juice eller likør.
Takamaka Rom er ikke vin, men det regnes like vel som «kongen» av seychellisk drikke. Romproduksjonen er så sentral i kulturen at mange velger en lokal rom fremfor vin til maten.

Vin er generelt dyrt på Seychellene på grunn av høye importavgifter. En flaske vin i butikken kan ofte koste det dobbelte av det den gjør i Europa. Mens de lokale foretrekker sin Kalou i sosiale lag eller på lokale barer (Lakanbiz), er vin det foretrukne valget på øyenes mange sjømatrestauranter, spesielt hvitvin som passer til den krydrede kreolske fisken.

FUNFACT

· På Seychellene finnes det ingen strenge regler for når man kan drikke den lokale palmevinen – den nytes ofte fersk rett fra treet mens man ser på solnedgangen. Men vær forsiktig med Kalou For; den er kjent for å gi en ganske heftig hodepine dagen etter hvis man drikker for mye av den!

➖➖ oOo ➖➖

SIERRA LEONE

➖➖➖➖➖➖

Sierra Leone er et land i Vest-Afrika med en dramatisk historie, men også en utrolig vakker natur og en motstandsdyktig befolkning. Navnet betyr «Løvefjellene», et navn den portugisiske utforskeren Pedro de Sintra ga området i 1462 på grunn av de majestetiske fjellformasjonene ved kysten.

Sierra Leone er kjent for å ha noen av de vakreste uoppdagede strendene i hele Afrika. Hovedstaden er Freetown (grunnlagt som et fristed for frigitte slaver). Landet har et variert landskap med tropiske regnskoger, savanner og fjell. Sierra Leone er og kjent for den sjeldne pygméflodhesten og den vestafrikanske sjimpansen. River No. 2 Beach regnes ofte som en av verdens vakreste strender, med hvit puddersand og palmer.

Sierra Leone har gått gjennom store utfordringer, men er i dag et land i utvikling.

Freetown er byen som ble etablert på slutten av 1700-tallet for frigitte slaver fra Storbritannia, Amerika og Jamaica. Dette har preget kulturen og språket sterkt.
Borgerkrigeni Sierra Leone (1991–2002) er dessverre kjent for en brutal krig som varte i 11 år. Krigen ble delvis finansiert av det som kalles «bloddiamanter».
Ebola (2014–2015) epidemien rammet Sierra Leone hardt, men de har nå gjennom en massiv innsats klart å bli ebola-fritt.

Vinkulturen i Sierra Leone minner mye om den du finner i nabolandene i Vest-Afrika, der den tradisjonelle, lokale produksjonen dominerer i hverdagen, mens import av druevin er forbeholdt byene og spesielle anledninger.

Når folk i Sierra Leone snakker om «wine», mener de som regel Poyo (Palmevin). Dette er den mest populære lokale alkoholholdige drikken. Poyo tappes fra toppen av oljepalmer. Det er et vanlig syn i landsbyene å se «palm wine tappers» klatre opp i trærne med dunker. Å drikke Poyo er en sosial aktivitet. Man samles ofte på ettermiddagen på «Poyo bars» (enkle utendørs samlingssteder) for å diskutere politikk og nyheter. Som fersk er den søt og melkeaktig. Etter noen timer begynner den å gjære kraftig og blir sterkere og mer syrlig. Den drikkes nesten alltid helt fersk, da den ikke har lang holdbarhet.

Religiøs toleranse og alkohol

Sierra Leone er kjent for sitt gode forhold mellom muslimer og kristne. Selv om landet har en muslimsk majoritet (ca. 77 %), er samfunnet svært sekulært og tolerant når det gjelder alkohol. Poyo brukes ofte i tradisjonelle seremonier, som bryllup eller ofringer til forfedrene, uavhengig av religiøs tilhørighet. Det er ingen store sosiale tabuer knyttet til det å drikke vin eller øl i de fleste deler av landet.

Import av druevin

Klassisk rød- og hvitvin fra druer produseres ikke kommersielt i Sierra Leone på grunn av det ekstremt fuktige, tropiske klimaet.

I hovedstaden Freetown finner man et greit utvalg av vin i supermarkeder. Det er i hovedsak snakk om rimeligere viner fra Sør-Afrika og Spania, samt noe fransk vin.
Siden alt må importeres, regnes druevin som et luksusprodukt og er relativt dyrt for den gjennomsnittlige innbyggeren.
Vin serveres mest på hoteller og restauranter som retter seg mot turister, hjelpearbeidere eller den øvre middelklassen i Freetown.

Ingefærvin og lokale fruktvarianter

Det lages også lokale varianter av det de kaller «Ginger Wine». Dette er ikke vin i tradisjonell forstand, men en fermentert, sterk drikk laget av lokal ingefær, sukker og noen ganger chili. Den er kjent for å være veldig sterk og brukes ofte som et «medisinsk» middel mot forkjølelse eller for å få energi.

Det mest kjente symbolet i Sierra Leone, det enorme «Cotton Tree» i Freetown, falt dessverre under en kraftig storm i mai 2023. Treet var over 200 år gammelt og sto på det stedet der frigitte slaver samlet seg for å be da de ankom Afrika på 1700-tallet. For befolkningen var dette som om en nasjonalhelligdom forsvant, og det ble holdt en offisiell sørgeseremoni for treet.

Sierra Leone er hjemmet til den afrikanske kjempesneglen. Disse sneglene kan bli opptil 20 cm lange (omtrent som en liten sko!). Selv om vi i Norge kanskje ser på snegler som skadedyr, er de en viktig proteinkilde i det lokale kostholdet og anses som en delikatesse.

Sierra Leone er kanskje det landet i verden med høyest grad av religiøs toleranse. Det er helt vanlig at en familie har både kristne og muslimske medlemmer, og de feirer hverandres høytider uten problemer. Det er faktisk så integrert at barna ofte lærer bønner fra begge religioner på skolen.

FUNFACT

· Sierra Leone er et av de få stedene i verden hvor man kan finne diamanter rett i elveleiet. Etter regntiden hender det fortsatt at lokalbefolkningen finner små diamanter som er vasket frem av vannmassene. I 2017 fant en landsbyprest en diamant på 706 karat – en av de største som noen gang er funnet!

➖➖ oOo ➖➖

ELFENBENSKYSTEN

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Elfenbenskysten (Côte d'Ivoire) er, i likhet med mange av landene i Vest-Afrika, ikke-eksisterende når det gjelder vin laget av druer. Dette skyldes primært klimaet. Landet har et tropisk klima med høye temperaturer (gjennomsnittlig rundt 27 grader, høy luftfuktighet og tydelige regntider. Disse forholdene er uforenlige med den syklus av varme, tørre somre og kalde vintre som de fleste vindruesorter krever.

All vin som selges i Elfenbenskysten er importert. På grunn av landets sterke historiske og kulturelle bånd til Frankrike, er fransk vin dominerende og populær i de urbane områdene. Vin er en luksusvare. Den er lettest tilgjengelig i Abidjan, spesielt i bedre restauranter, hoteller og supermarkeder som betjener den velstående befolkningen og det store internasjonale samfunnet. Importert vin er relativt dyr på grunn av logistikk og importavgifter (som kan inkludere toll og moms på rundt 18% pluss andre gebyrer).

Lokale og populære drikkevarer

De drikkevarene som dominerer i Elfenbenskysten er de lokale tradisjonelle drikkene og øl

Palmevin (Bandji eller Tchapalo) er den mest tradisjonelle alkoholholdige drikken. Den lages ved å fermentere saften fra palmetrær. Den har en viktig kulturell rolle og varierer i styrke fra en mild, søt drikk til en sterkere variant når den har gjæret lenger.
Øl fra både lokale produsenter og internasjonale ølmerker er lett tilgjengelige.
På grunn av den franske innflytelsen er også pastis og andre aperitiffer kjent og tilgjengelig.

Hvis du ønsker å drikke vin av druer i Elfenbenskysten, må du kjøpe et importert produkt. Den lokale kulturen dreier seg om palmevin og øl.

FUNFACT

· Elfenbenskysten er verdens største produsent av kakao. Landet står alene for rundt 40 % av verdens totale kakaoproduksjon. Sammen med nabolandet Ghana produserer de over 2/3 av alle kakaobønner i verden - derfor kalles ofte Elfenbenskysten for «Sjokoladens hjemland»

➖➖ oOo ➖➖

ERITREA

➖➖➖➖➖➖

Vineritualer og vinproduksjon i Eritrea er en blanding av eldgamle tradisjoner og italiensk kolonihistorie. Selv om Eritrea kanskje ikke er det første landet man tenker på når det gjelder vin, har de en unik vinkultur. Den mest kjente lokale "vinen" er egentlig en honningvin, kjent som Mies (tilsvarer den etiopiske Tej).

Mies lages av fermentert honning, vann og blader fra gesho-planten (en type trollhegg som fungerer som humle).
Den er søt, men har en karakteristisk bitterhet fra gesho-plantene. Alkoholprosenten kan variere stort avhengig av hvor lenge den har gjæret.
Mies serveres ofte i bryllup, ved religiøse høytider og andre store sosiale sammenkomster. Den drikkes tradisjonelt fra en kolbeformet glassbeholder kalt en berele.

Under den italienske kolonitiden (1890–1941) ble europeisk vinkultur introdusert i Eritrea. Italienerne plantet vinranker i høylandet rundt hovedstaden Asmara, hvor klimaet er kjøligere og mer gunstig for druer.

Vingårder - Det finnes fortsatt vinproduksjon i Eritrea, selv om den er i liten skala. De mest kjente produsentene har historisk sett holdt til i områder som Duguba.
Vintyper - Det produseres både rød og hvit vin. Ofte brukes lokale varianter av italienske druesorter. En kjent merkevare som mange eritreere og besøkende kjenner til, er viner fra selskapet Asmara Wine.

I tillegg til vin finnes det andre alkoholholdige drikker som er populære:

Swa er et tradisjonelt hjemmebrygget øl laget av korn (ofte bygg eller durra).
Areki er et sterkt brennevin med anissmak, som ligner veldig på gresk Ouzo eller tyrkisk Raki. Dette drikkes ofte som en aperitiff eller etter et måltid.

Hvis du besøker en eritreisk restaurant eller reiser til landet, er det Mies du bør prøve for den mest autentiske opplevelsen. Er du derimot i Asmara, vil du se at den italienske arven lever videre gjennom kafékulturen, hvor man like gjerne kan bestille et glass lokal rødvin som en espresso.

FUNFACT

· Hovedstaden Asmara er som et levende museum for italiensk arkitektur. På 1930-tallet brukte italienske arkitekter byen som en lekeplass for den mest moderne stilen på den tiden: Art Deco og futurisme. Her finner du kinoer, bensinstasjoner og hoteller som ser ut som de er hentet rett ut fra 1930-tallets Milano. På grunn av dette står hele bysentrum på UNESCOs verdensarvliste.

· Eritrea har faktisk ingen offisielle språk. Grunnloven slår fast at alle lokale språk er likeverdige. Likevel er det Tigrinya, arabisk og engelsk som brukes mest i administrasjon og utdanning, og mange eldre snakker fortsatt flytende italiensk.

· Eritrea er og et av de varmeste stedene på jorda. Danakil-ørkenen, som delvis ligger i Eritrea, kan temperaturene nå ekstreme høyder, og området ligger flere steder under havets overflate.

· I Eritrea er sykling den desidert største sporten. Arven fra italienerne gjorde at sykkelen ble folkets fremkomstmiddel og stolthet og i byen Asmara stenges hovedgatene for biltrafikk hver søndag for at tusenvis av syklister skal kunne trene og konkurrere fritt.

➖➖ oOo ➖➖

ESWATINI

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Eswatini (tidligere Swaziland) skiller seg vesentlig fra nabolandet Sør-Afrika. Mens Sør-Afrika er en av verdens største eksportører av druevin, er Eswatini mer kjent for sin produksjon av tradisjonell fruktvin, særlig marula-vin.

Marula-vin (Buganu) er landets mest autentiske og kulturelt viktige form for vin. Den kalles Buganu på swazi og lages av frukten fra marula-treet. Produksjonen er tradisjonelt forbeholdt kvinner. Buganu er ansett som mer enn bare en drikk; den har en hellig status. Hvert år (vanligvis i februar/mars) feires "Buganu Festival", der den første innhøstingen av marula-frukten presenteres for kongefamilien. Dette markerer starten på marula-sesongen. Drikken er fruktig, syrlig og får en naturlig musserende karakter under gjæring.

Druevin og vingårder

Eswatini har ikke de samme geografiske og klimatiske forutsetningene for storskala kommersiell dyrking av vindruer som Sør-Afrika. Det finnes enkelte mindre prosjekter og gårder, spesielt i høylandet (Highveld) og Middleveld-regionen (som rundt Hluti), som har eksperimentert med vinranker. Navn som Lomanginu Vineyard og Kwalilwane Vineyards nevnes av og til i turist sammenhenger, men disse er mer å regne som nisjeprodusenter eller turistdestinasjoner enn store kommersielle aktører. Det meste av druevinen som drikkes i landet blir importert fra Sør-Afrika.

Eswatini fungerer i stor grad som et gjennomgangsland og marked for vin. Landet importerer betydelige mengder vin, primært fra Sør-Afrika og Portugal. Selv om de produserer lite selv, viser handelsstatistikk at Eswatini eksporterer vin til naboland som Mosambik. Dette dreier seg ofte om re-eksport av importerte varer eller spesialiserte fruktviner.

Hvis du er på jakt etter "Eswatinisk vin" ser du at det er likheter i at begge land har sterke tradisjoner for fermentert honning eller frukt. I Eswatini er det marula-frukten som er kongen, mens druevin i stor grad er en importvare fra den sørafrikanske naboen.

FUNFACT

· Eswatini er det eneste landet i Afrika der kongen fortsatt har absolutt makt. Kong Mswati III har styrt siden 1986. Han er ikke bare en gallionsfigur; han tar de fleste store beslutninger selv. Han er også kjent for å ha mange koner (for øyeblikket 15) og over 30 barn.

· I Ngwenya-fjellene ligger Ngwenya Mine, som regnes som verdens eldste gruve. Arkeologer har funnet bevis for at det ble utvunnet jernmalm (hematitt) her for over 43 000 år siden. Den gangen ble malmen brukt som pigment til hulemalerier og kroppsmaling.

➖➖ oOo ➖➖

EGYPT

➖➖➖➖➖➖

Egypt, for det er et land med en av de eldste vinhistoriene i verden, men i dag er det bare en marginal produsent. Her er en oppsummering av vinproduksjonen i Egypt

I oldtiden (før 3000 f.v.t til 343 f.v.t.) var Egypt et senter for vinproduksjon. Egypt hadde en kongelig vinindustri, spesielt i Nil deltaet. Vione som ble produsert var forbeholdt eliten og spilte en viktig rolle i seremonier og begravelser
I dag er det en liten nisjeproduksjon av vin. Produksjonen er svært liten sammenligning med Sør-Afrika og tilog med sammenlignet med Marokko, men den eksisterer og har vunnet noen internasjonale priser.

Oldtidens Vinproduksjon

Vinproduksjon i Egypt dateres tilbake til rundt 3000 f.v.t. I oldtiden (mellom 3000 f.v.t til 343 f.v.t.) var Egypt et senter for vinproduksjon. Egypt hadde på denne tiden en kongelig vinindustri. Vin som ble produsert var forbeholdt eliten og spilte en viktig rolle i seremonier og begravelser. Vingårder Nildeltat produserte vin for faraoene og adelen. De eldgamle egyptiske vinprodusentene hadde til og med etikettter på leirkrukkene som indikerte årgang, vingård og kvalitet (f.eks. "god" eller "tre ganger god").
Gravmalerier og funn i graver (som Tutankhamons) viser detaljerte scener av innhøsting og vinfremstilling, noe som bekrefter vinens sentrale rolle i kulturen.

Moderne Vinproduksjon

På grunn av det varme, tørre klimaet og landets muslimske befolkning, er vinproduksjonen i dag liten og møter store utfordringer.

Det svært varme klimaet gjør vindyrking vanskelig og krever tidlig innhøsting, noe som ofte resulterer i lav syre og høy pH i druene. Vingårdene ligger i områder som får kjøling fra Middelhavet, primært i Nildeltaet og nær Alexandria.
Den dominerende produsenten er Gianaclis Vineyards, som er eid av Al-Ahram Beverages Company (ABC) (som igjen eies av Heineken). De produserer mesteparten av vinen som selges i Egypt.

Druesorter:
Vingårdene bruker internasjonale druesorter som trives i varme klimaer:

Røde: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Bobal og Tempranillo.
Hvite: Viognier, Chardonnay og Muscat.

Vinen er i stor grad rettet mot det lokale turistmarkedet og den ikke-observante befolkningen.

Til tross for å være en veldig liten aktør i dagens globale vinmarked, har Egypt dermed en uovertruffen posisjon når det gjelder vinens historiske røtter.

FUNFACT

· Pyramidene i Egypt ble ikke bygget av slaver, men av betalte arbeidere. De var stolte av jobben sin, fikk god mat (kjøtt og øl!), og de som døde under arbeidet ble begravet med ære i nærheten av pyramidene for å være nær faraoen i etterlivet.

· Egypt og hettittene (fra dagens Tyrkia) inngikk verdens eldste kjente skriftlige fredsavtale i år 1259 f.Kr., etter slaget ved Kadesh. En kopi av denne avtalen henger i dag i FN-bygningen i New York som et symbol på diplomati.

· De gamle egypterne var utrolig innovative. De var blant de første som brukte tannkrem laget av brente eggeskall og pimpstein. Sminke for både menn og kvinner brukte kajal for å beskytte øynene mot den sterke solen. De brukte og muggent brød på sår for å hindre infeksjon – tusenvis av år før man «oppdaget» penicillin.

· Statuer fra det gamle Egypt har nesten alltid venstre fot plassert et skritt foran den høyre. Dette er fordi hjertet sitter på venstre side, og de trodde at man ved å gå med venstre fot først, beskyttet hjertet og «gikk med livets side» inn i fremtiden.

· Hvis man drepte en katt i det gamle Egypt, selv ved et uhell, kunne man bli dømt til døden. Når en huskatt døde, barberte hele familien av seg øyenbrynene som et tegn på sorg.

➖➖ oOo ➖➖

ETIOPIA

➖➖➖➖➖➖

Etiopia har et helt annet grunnlag enn i de nordafrikanske landene. Etiopisk vinproduksjon er moderne og bygger på unik geografisk beliggenhet og etiopisk vin dyrkes i høyden. Her er noen nøkkel punkter:

Vingårdene ligger ofte mellom 1 500 og 2 000 meter over havet og vinen kalles "High-Altitude Wine". Utfordringen er nærheten til ekvator. Dette gir et generelt varmt klima som motvirkes av høyden. Fordelen med høyden er at det blir kjøligere netter og intenst solskinn gir en langsom og balansert modning av druene. Dette bevarer friskheten og gir en aromatisk vin. Den kommersielle produksjonen er relativt ny og er utviklet med utenlandske investeringer og en kombinasjon av europeisk og australsk kompetanse. Etiopias moderne vinindustri er i stor grad drevet frem av denne utenlandske ekspertisen. En annen fordel med høyden er at det gir muligheter for to årlige innhøstninger.

Den franske giganten Castel (en stor vinprodusent og vinhandler) har vært en sentral investor. De etablerte store vingårder og fabrikker, og brakte inn moderne utstyr og kunnskap.

Druer

Produksjonen er hovedsakelig basert på internasjonale druesorter som har vist seg å fungere godt i høylandet:

Røde: Syrah og Cabernet Sauvignon.
Syrah er spesielt populær og trives godt i de varme, solrike forholdene.
Hvite: Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Tradisjoner

Selv om kommersiell druevin er ny, har Etiopia en gammel tradisjon for alkoholholdige drikker, hvor den mest kjente er Tej. Dette er en tradisjonell honningvin eller mjød, som lages av gjæret honning og Ge'sho-grener (en type hagtorn) som brukes som humle. Tej har en lang historie i landet, hvor den tidligere var forbeholdt de høyere klassene.

Etiopia representerer dermed Afrikas fremtidige potensial for vin i høyden, i motsetning til den lange historien i Nord-Afrika og de etablerte tradisjonene i Sør-Afrika.

FUNFACT

· Etiopia er det eneste landet i Afrika som aldri ble kolonisert (bortsett fra en kort italiensk okkupasjon under 2. verdenskrig), har de bevart en kultur som er helt annerledes enn i nabolandene.

· Etiopia følger sin egen kalender, som er basert på den ortodokse kirken. Mens vi skriver 2025, er årstallet i Etiopia faktisk 2018. De feirer også nyttår 11. eller 12. september. De måler døgnet fra soloppgang. Når vi sier klokken er 07:00, kaller etiopiere det "klokken 1" (den første timen av dagen).

· I 1974 fant arkeologer skjelettet av "Lucy" i Afar-regionen. Hun er over 3,2 millioner år gammel og er et av de viktigste bevisene for menneskets evolusjon. Etiopia regnes derfor ofte som "menneskehetens vugge".

➖➖ oOo ➖➖

MAROKKO

➖➖➖➖➖➖

Marokko er i dag anerkjent som det nordafrikanske landet med størst potensial for kvalitetsvin, og industrien har opplevd en stor vekkelse de siste tiårene.

Den "gjenfødte vinindustrien"

Rødvin og en rose vin som kalles Vin Gri utgjør ca. 75 av vinproduksjonen i Marokko. Disse har en karakter som ligner på franske viner og de dyrkes i fjellsidene opp mot Atlas fjellkjeden. Marokkansk vin er sterkt inspirert av den sørlige Rhônedalen og Sør-Frankrike. Årsaken til at dette lykkes er i stor grad en revitalisering av utenlandske investering som startet rundt 1990

Marokkos vinområder nyter godt av en unik beliggenhet som modererer det varme nordafrikanske klimaet:

De fleste vingårdene ligger i fotenden av Atlasfjellene eller på platåer med relativt høy høyde, noe som gir kjøligere netter. Dette er avgjørende for at druene skal utvikle den syren som trengs for å produsere balansert kvalitetsvin.
Områdene nær kysten (som Zenata og Benslimane) får kjølende bris fra Atlanterhavet.
Regionen Meknès/Fès (ofte omtalt som "Marokkos Bordeaux") står for over halvparten av all vinproduksjon. Dette området er beskyttet av Atlasfjellene.

Røde Druer (dominerende):

Syrah (Syrah har blitt en stjerne i Marokko, ofte i en fyldig, krydret stil).
Cabernet Sauvignon og Merlot (brukt i Bordeaux-stilte blandinger).
Grenache og Carignan (tradisjonelle middelhavsdruer).
Tempranillo (brukes også i noen blandinger).
Rosé og "Vin Gris". Vin Gris (betyr "grå vin") er en populær stil i Marokko. Det er en veldig lys rosé, nesten hvit, laget ved å presse rødvinsdruer (som Cinsaut) og raskt skille mosten fra skallet.

Hvite Druer (mye mindre produksjon)

Chardonnay, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc (brukes ofte i Meknès-regionen).

Kvalitet og Produksjon
Marokko har siden slutten av 1990-tallet fokusert på å øke kvaliteten. Landet har et offisielt klassifiseringssystem Appellation d'Origine Garantie (AOG) og den høyeste statusen, Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), der Côteaux de l'Atlas er den mest kjente.

Nøkkelprodusenter

· Les Celliers de Meknès (Château Roslane) er den største produsenten i landet, ansvarlig for majoriteten av produksjonen og eier den eneste vingården med Premier Cru-klassifisering.

Domaine des Ouled Thaleb er landets eldste vingård (etablert i 1923), kjent for viner som Syrocco - som er et samarbeid med den kjente Rhône-vinmakeren Alain Graillot.
Domaine du Val d'Argan er en av Rhônedalen-spesialist nær Essaouira, som fokuserer utelukkende på druer fra Rhônedalen.

Marokko produserer i dag rundt 40 millioner flasker årlig, og selv om det meste konsumeres innenlands (av turister og den ikke-observante delen av befolkningen), vokser eksporten stadig.

FUNFACT

· Mange tror kanskje at verdens eldste universitet ligger i Oxford eller Bologna, men det stemmer ikke. University of Al-Quaraouiyine i byen Fès ble grunnlagt helt tilbake i år 859 av en kvinne ved navn Fatima al-Fihri. Det er anerkjent av UNESCO og Guinness rekordbok som den eldste utdanningsinstitusjonen i verden som fortsatt er i drift.

· Sørvest-Marokko, kan du få se et merkelig syn: geiter som står høyt oppe i trærne! De klatrer opp i argantrærne for å spise den lille frukten som vokser der. Oljen fra disse nøttene (arganolje) er verdenskjent for bruk i kosmetikk og matlaging, og tradisjonelt ble nøttene faktisk samlet inn fra geitenes etterlatenskaper fordi magene deres hjalp til med å knekke det harde skallet.

· Byen Chefchaouen er berømt over hele verden fordi nesten alle hus, trapper og gater er malt i ulike nyanser av blått. Det finnes flere teorier om hvorfor; noen sier det var for å holde mygg unna, andre sier det var jødiske flyktninger som malte byen blå for å symbolisere himmelen og Gud. Uansett grunn er det et av de mest fotograferte stedene i verden.

· Marokko er kanskje kjent for ørken, men landet har også de mektige Atlasfjellene. Her finner du Oukaïmeden, som er Afrikas høyeste skianlegg (ca. 2600 meter over havet). Det er ikke uvanlig å se folk stå på ski om formiddagen og ri på kameler i ørkenen om ettermiddagen

➖➖ oOo ➖➖

TUNISIA

➖➖➖➖➖➖

Tunisia er et nordafrikansk land med en rik og lang, men utfordrende, vinhistorie tilbake til fønikisk og romersk tid, men moderne industri er dominert av fransk innflytelse og koloniperiode. Siden landet har et typisk middelhavsklima så produseres det mye Rosévin. Tunisia er kjent for sine lyse, friske roséviner som passer perfekt til det lokale kjøkkenet og klimaet.

Som i Algerie og Marokko, ble tunisisk vinindustri transformert av franskmennene, som økte produksjonen massivt for eksport.

Statlig Kooperativ produserer omtrent 60% av all vinproduksjon i Tunisia. Dette er statlige sponsede kooperativet Les Vignerons de Carthage. De ble dannet etter uavhengigheten da staten overtok mange av de store franske vingårdene. Dette kooperativet er ansvarlig for de fleste av de kjente A.O.C.-merkevarene.
Private Aktører har det dukket opp de siste årene. Det er flere vellykkede private aktører som fokuserer mer på kvalitet og internasjonalt salg. Ceptunes er et eksempel på et privat selskap som har oppnådd internasjonal anerkjennelse.

Vingårdene ligger hovedsakelig i den nordlige delen av landet, rundt Tunis og i halvørkenområdene i Cap Bon-halvøya. Kvaliteten overvåkes og merkes av A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée):

Druesorter og Vintyper

Tunisia produserer rødvin, hvitvin og rosé, men rosé er den ubestridte spesialiteten.

Rosévin lages ofte på druer som Cinsaul og Grenache. Disse er lette, friske og tørre, perfekt til å drikke i varmen. De står for en stor andel av eksporten.
Rødvin lages på klassiske middelhavsdruer som Carignan, Cinsault, Mourvèdre og internasjonale varianter som Syrah og Merlot. De tunisiske rødvinene er typisk fyldige og tanninrike.
Hvitvin utgjør en veldig liten produksjon, ofte laget på druer som Chardonnay, Muscat og Ugni Blanc.

Vinproduksjonen er primært rettet mot det lokale markedet (turister og den sekulære delen av befolkningen), men kvalitetsvinene eksporteres i økende grad til Europa, spesielt Tyskland og Frankrike.

FUNFACT

· George Lucas filmet store deler av filmene her. Planeten Tatooine har faktisk fått navnet sitt fra den tunisiske byen Tataouine.

· I byen El Jem ligger et av verdens best bevarte romerske amfiteatre. Det er nesten like stort som det berømte Colosseum i Roma og kunne romme over 30 000 tilskuere.

· Byen Kairouan regnes av mange muslimer som den fjerde helligste byen i verden (etter Mekka, Medina og Jerusalem).

➖➖ oOo ➖➖

ZIMBAWE

➖➖➖➖➖➖

Zimbabwe representerer en annen kategori av afrikanske vinprodusenter: de som produserer vin primært for hjemmemarkedet under utfordrende økonomiske og klimatiske forhold. Landet har et tropisk klima, men i høyder mellom 1000 og 1500 moh. er det mulig å dyrke druer.
Ekstreme økonomiske og politiske utfordringer har lammet mange sektorer, inkl. store deler av landbruket. Dette preger dyrking av vindruer. Spesielle områder som egner seg til druer er Mutare og Nyanga der det er et litt kjøligere klima

Før 2000: Vinindustrien var liten, men etablert. Det var en viss suksess med å produsere bordviner av god standard for det lokale markedet og nærliggende land.
Etter 2000 (Jordreform): Den kontroversielle jordreformen fra 2000-tallet førte til at mange store, kommersielle vingårder ble rammet. Mangel på investeringer, fravær av vedlikehold, og hyperinflasjon har gjort det ekstremt vanskelig å drive vinproduksjon lønnsomt og av høy kvalitet.

Industrien er liten, men den vedvarer, ofte drevet av enkeltpersoner eller små selskaper som kjemper for å opprettholde standarden.

Druer

Generelt brukes internasjonale druer som trives i et varmt klima

Røde: Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz.
Hvite: Chardonnay og Chenin Blanc (veldig viktig i Sør-Afrika og Zimbabwe).

Vintype

Produksjonen fokuserer primært på rimelige bordviner (table wine) og rosé-varianter som er best egnet for det varme klimaet.

Det er viktig å merke seg at Zimbabwes vinmarked er sterkt dominert av import fra Sør-Afrika. Dette legger et ytterligere press på de lokale produsentene, som må konkurrere med store, etablerte naboer. Zimbabwe viser altså et bilde av en vinindustri som eksisterer, men som er sterkt begrenset av økonomiske og politiske utfordringer, og som fokuserer på overlevelse og å tilfredsstille et lite lokalt marked.

FUNFACT

· Zimbabwe har i flg Guiness verdensrekord i antall språk. de snakker 16 forskjellige offisielle språk.

· Vinproduksjonen i Zimbabwe (tidligere Rhodesia) har sine røtter i kolonitiden, men den har aldri nådd samme nivå av internasjonal anerkjennelse som Sør-Afrika.

· Helt nord ved kysten ligger byen Sidi Bou Said, som ser ut som den er hentet rett ut fra en gresk øy. Hele byen er malt i kun to farger: strålende hvit og dyp asurblå. Det ble vedtatt en lov i 1915 om at alle husene må følge dette fargetemaet, noe som gjør det til et av de mest fotograferte stedene i hele Middelhavsområdet.

➖➖ oOo ➖➖

SØR-AFRIKA

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Afrika domineres nesten fullstendig av Sør-Afrika, som er et av verdens største og mest anerkjente vinproduserende land.

Sør-Afrika er Afrikas Vin gigant

Sør-Afrika regnes som et "nytt" vinland, men har faktisk en vinhistorie som strekker seg over 350 år tilbake. Vinproduksjonen startet i 1659 da den nederlandske kolonisten Jan van Riebeeck presset de første druene ved Cape Town. Franske hugenotter som flyktet fra Frankrike på slutten av 1600-tallet bidro sterkt til å forbedre kvaliteten og kunnskapen. Mesteparten av vinproduksjonen ligger i Coastal Region i Western Cape, sentrert rundt Cape Town.

Vinregioner

Stellenbosch er Sør-Afrikas mest berømte vinregion, kjent for premium rødviner, spesielt Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.
Constantia er en av de eldste regionene, kjent for kjølig klima, god Sauvignon Blanc og den historiske dessertvinen Vin de Constance.
Paarl er Shiraz og Rhône-inspirerte blandinger, samt Chenin Blanc.
Swartland er et fremvoksende område kjent for Chenin Blanc, Shiraz og andre Rhône-varianter.

Druer

Chenin Blanc (Steen) er den mest plantede hvite druen, som produserer alt fra tørre, friske viner til søte dessertviner.
Pinotage er Sør-Afrikas signaturdrue, en krysning mellom Pinot Noir og Cinsault. Den gir viner med smak av mørke bær, krydder og ofte et hint av røyk.
Internasjonale Druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz (Syrah), Chardonnay og Sauvignon Blanc er også svært viktige.

Selv om Sør-Afrika er hovedaktøren, produserer også noen andre afrikanske land vin, ofte i langt mindre skala:

Marokko, Algerie og Tunisia, disse landene har en lang vinhistorie som går helt tilbake til fønikisk og romersk tid, men produksjonen har variert. I dag produseres det vin, ofte på varianter som Carignan, Cinsault og Grenache, og mye av den er rettet mot eksport.
Egypt har en liten, men voksende vinindustri, hovedsakelig for det lokale markedet og turismen.
Zimbabwe: Har en begrenset vinproduksjon, og det dyrkes blant annet noe Pinotage.

FUNFACT

· Sør-Afrika er det eneste landet i verden som har tre offisielle hovedsteder for å dele makten mellom ulike regioner:

o Pretoria: Den administrative hovedstaden (regjeringen).

o Cape Town: Den lovgivende hovedstaden (parlamentet).

o Bloemfontein: Den juridiske hovedstaden (høyesterett).

· Du trenger ikke dra til Antarktis for å se pingviner! På Boulders Beach like utenfor Cape Town bor det en stor koloni med afrikanske pingviner. Her kan du faktisk sole deg og bade bare noen få meter unna de små krabatene.

· Den berømte Cullinan-diamanten, den største rådiamanten av edelstenskvalitet som noen gang er funnet, ble oppdaget i Sør-Afrika i 1905. Den veide over 3100 karat (ca. 600 gram!). Deler av denne diamanten sitter i dag i de britiske kronjuvelene.

· Verdens aller første vellykkede hjertetransplantasjon på et menneske ble utført i Cape Town i 1967 av kirurgen Christiaan Barnard.

· Hvis du liker vin, er Route 62 stedet for deg. Den strekker seg over 850 kilometer gjennom de vakre fjellene og dalene i Kapp-provinsene, og regnes som den lengste sammenhengende vinruten i verden.

➖➖ oOo ➖➖

MAROKKO

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjonen i Marokko har en lang historie, og landet er nå Afrikas nest største eksportør av vin, etter Sør-Afrika. Moderne vinproduksjon ble etablert i Marokko under det franske protektoratet (1912-1956). Da landet ble uavhengig, falt produksjonen drastisk, da fransk ekspertise og forbrukermarkedet forsvant. Fra 1990-tallet har industrien opplevd en renessanse, drevet frem av utenlandske investeringer, spesielt fra Frankrike, som har bidratt til å plante om "franske" druesorter og fokusere på høyere kvalitet.

Marokko har gode forutsetninger for vinproduksjon, takket være kombinasjonen av varmt klima, høye fjell (Atlasfjellene) og den kjølende brisen fra Atlanterhavet.

Viner

Rødvin dominerer produksjonen og utgjør rundt 70-85% av totalen. Disse vinene er ofte laget i en sydfransk stil, tunge og fyldige.
Rosé og Vin Gris utgjør omtrent 10-20%. Vin Gris ("grå vin") er en marokkansk spesialitet, en svært lys rosévin laget av blå druer med minimal skallkontakt.
Hvitvin (Hvitvin): Utgjør den minste andelen. Produsenter må plukke druene tidlig for å sikre nok friskhet i vinen på grunn av det varme klimaet.

Druer

De fleste viner lages av typiske sydfranske druesorter:

Blå Druer (Rødvin) er Carignan, Cinsault (de tradisjonelt dominerende) samt Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot, Mourvèdre
Grønne Druer (Hvitvin) er Clairette Blanche, Muscat, samt noe Chardonnay, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc (eksperimentelt) |

Regioner og klassifikasjoner

Marokko er delt inn i fem vinregioner, og vinene er klassifisert etter fransk forbilde:

AOG (Appellation d'Origine Garantie): Dette er det viktigste kontrollsystemet for geografisk opprinnelse. Det finnes totalt 14 AOG-områder.
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée): Den høyeste kvalitetsbetegnelsen, foreløpig representert av én region: Côteaux de l'Atlas 1er Cru.

De viktigste vinregionene inkluderer

Meknès/Fès-regionen anses for å ha de beste vinmarkene og er kjent for rødvin. (Eksempler på appellasjoner: Guerrouane AOG, Coteaux de l'Atlas 1er Cru).
Rabat/Casablanca-regionen: Inkluderer Zenata-området. En av de eldste og mest kjente vingårdene, Domaine Ouled Thaleb, ligger her (nær Casablanca).
Østlige Region (f.eks. Beni Sadden AOG).

Marokkanske viner blir ofte solgt under navn som Boulaouane og Syrocco.

Som et muslimsk land er tilgjengeligheten av alkohol generelt mer begrenset enn i vestlige land. Vin er hovedsakelig tilgjengelig i større byer, i supermarkeder og på restauranter rettet mot turister og ikke-muslimer. Alkohol er vanligvis ikke tilgjengelig i perioder med islamske helligdager, som Ramadan.

FUNFACT

· Marokko var det aller første landet i verden som anerkjente USA som en selvstendig nasjon i 1777. De to landene har derfor den lengste sammenhengende vennskapsavtalen i amerikansk historie.

· Selv om vi ofte forbinder Marokko med Sahara, har landet også de mektige Atlasfjellene. Her finner du blant annet Oukaïmeden, som er et av de høyest beliggende skistedene i verden. Det er fullt mulig å ri på kamel i ørkenen den ene dagen og stå på ski den neste!

· Glem Oxford og Bologna – verdens eldste universitet som fortsatt er i drift, ligger i byen Fès. Al-Quaraouiyine ble grunnlagt helt tilbake i år 859 av en kvinne ved navn Fatima al-Fihri.

· I de sørvestlige delene av landet kan du se geiter som står høyt oppe i argantrærne. De klatrer opp for å spise den lille frukten på treet. Tidligere ble oljen faktisk utvunnet fra steinene som geitene hadde fordøyd og "levert ut igjen", men i dag gjøres dette heldigvis mest for hånd.

➖➖ oOo ➖➖

ALGERI

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjonen i Algerie har en lang historie, men den store, moderne industrien er et resultat av den franske kolonitiden.

Bakgrunn fra Kolonitiden

Vinproduksjon i større omfang ble grunnlagt av franskmennene etter koloniseringen på 1800-tallet. En stor krise for europeisk vinproduksjon, spesielt i Frankrike, i slutten av 1800-tallet (vinlusen) førte til at Algerie ble et viktig erstatningsområde. Kolonimyndighetene satset strategisk på vinproduksjon i Algerie, som et middel for bosetting og økonomisk utvikling for europeiske nybyggere.

Arealet med vinstokker økte drastisk. I 1914 var det ca. 1,8 millioner mål beplantet. Dette gikk på bekostning av produksjon av matvarer som korn, noe som førte til økte priser, underernæring og fattigdom for den innfødte befolkningen. I løpet av første halvdel av 1900-tallet utviklet Algerie seg til å bli verdens ledende eksportør av vin.

Nesten all vinen ble eksportert til Frankrike, hvor den i stor grad ble brukt som blandingsvin for å gi farge, alkohol og fylde til fransk bordvin. I 1960 eksporterte Algerie dobbelt så mye vin som Frankrike, Italia og Spania til sammen.

Etter Algeries uavhengighet i 1962 falt store deler av det franske markedet bort. Dette førte til en kraftig nedgang i produksjonen og vinmarkene. I dag er produksjonen betydelig lavere enn i kolonitiden. Årlig produksjon (2008) var under 0,5 millioner hektoliter.

Dagens Vinproduksjon

Algerievin er en fellesbetegnelse, som regel for rødvin. Noe eksport skjer fortsatt, hovedsakelig til delvis til Frankrike. Til tross for landets overveiende muslimske befolkning, som tradisjonelt avstår fra alkohol, finnes det fortsatt en liten, men voksende vinindustri, og det er vinprodusenter som jobber med å gjenopplive historiske vinmarker, delvis gjennom biodynamisk dyrking. Vinindustrien i Algerie er dermed et tydelig eksempel på hvordan kolonihistorien formet landets landbruk og økonomi, og hvordan geopolitiske endringer påvirket en hel sektor.

FUNFACT

· Etter at Sudan ble delt i to i 2011, ble Algerie det største landet i Afrika målt i areal. Det er nesten åtte ganger så stort som Norge, men hele 80–85 % av landet er dekket av Sahara-ørkenen.

· Nasjonaldyret i Algerie er Fennek, eller ørkenrev. Det er verdens minste hundedyr, kjent for sine enorme ører som hjelper den med å kvitte seg med varme og høre insekter som beveger seg under sanden. Det algeriske fotballandslaget har også fått kallenavnet sitt fra denne reven (Les Fennecs).

· Visste du at Danmark-Norge en gang var i krig med Alger? På 1700-tallet var Algerie kjent som en av "barbariske statene" der pirater kapret skip. I 1770 sendte Danmark-Norge en flåte for å bombe Alger i et forsøk på å stoppe piratvirksomheten. Det gikk ikke spesielt bra, og vi endte opp med å måtte betale store summer i "beskyttelsespenger" i mange år etterpå.

· Algerie har noen av de best bevarte romerske ruinbyene i hele verden, som Timgad og Tipaza. Siden landet ikke har hatt den samme masseturismen som for eksempel nabolandene, kan du ofte gå nesten alene blant amfiteatre og templer som er over 2000 år gamle.

➖➖ oOo ➖➖

TUNISIA

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjonen i Tunisia har en lang og fascinerende historie, som strekker seg tilbake til antikken.

Historisk bakgrunn

Vinproduksjonen i regionen, spesielt rundt Kartago (nær dagens Tunis), var kjent allerede i den puniske perioden (ca. 800 f.vt. – 146 f.vt.). Tunisiske vinranker ble høyt verdsatt, og landbrukseksperter som Mago fra Kartago skrev kjente avhandlinger om vinproduksjon og vindyrking. Under romerne, da området utgjorde provinsen Africa (som var Romas "kornkammer"), fortsatte vinproduksjonen å blomstre og var viktig for det lokale økonomien. Den moderne vinindustrien fikk et stort oppsving i perioden da Tunisia var et fransk protektorat (1881–1956), og fransk ekspertise og druesorter ble introdusert.

Nåværende Industri

Produksjonen foregår hovedsakelig i de nordlige kystområdene, hvor klimaet er middelhavsaktig og gir ideelle forhold. Imidlertid er industrien i dag sårbar for klimaendringer og hetebølger, som kan føre til store tap i avlingene.

Appellasjonssystem

(AOC - Appellation d'Origine Contrôlée), som sikrer kvalitet og opprinnelse, inspirert av det franske systemet. De fleste av appellasjonene ligger i den nordlige delen av landet.
Mornag er en av de eldste og mest kjente appellasjonene.
Andre AOC-regioner inkluderer Thibar, Tébourba, og Coteaux d'Utique.

Vintyper

De mest produserte vinene er rosévin, etterfulgt av rødvin. Hvitvin utgjør den minste andelen. Rosévinene er ofte lette og fruktige, egnet for varmt klima. Mange av druesortene er av fransk opprinnelse

Røde druer er Carignan, Cinsault (tradisjonelle druer), samt Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Hvite druer er Chardonnay, Muscat (som Meski), Ugni Blanc og Sauvignon Blanc.

Selv om Tunisia er et muslimsk land, er alkohol ikke forbudt. Vin er tilgjengelig i egne butikker og på restauranter (spesielt i turistområder), og vinindustrien spiller en rolle i landets økonomi og turisme. Eksporten går hovedsakelig til Europa.

FUNFACT

· Før det ble et helt kontinent, var "Africa" navnet romerne ga området rundt dagens Tunisia (provinsen Africa Proconsularis). Det var her den mektige byen Kartago lå, som var Romas største rival i antikken.

· Tunisia har Afrikas nordligste punkt, Cape Angela og Tunisia var det første landet i verden som forbød flerkoneri og ga kvinner rett til skilsmisse (allerede i 1956). Landet regnes fortsatt som et av de mest progressive i regionen når det gjelder kvinners rettigheter

➖➖ oOo ➖➖

EGYPT 2

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Egypt har en historie som strekker seg over flere tusen år, fra oldtiden til moderne tid. Vin ble produsert i Egypt allerede i den førdynastiske perioden (før 3000 f.Kr.), altså for mer enn 5000 år siden. Det er funnet vinkrukker, leirkorker og rester av vin i graver fra denne tiden.

Vin var en viktig del av livet i det gamle Egypt. Den var en del av religiøse ritualer og festivaler, og ble ofret til de døde og gudene. Templene hadde egne vingårder for å sikre tilgang til vin for ritualer. Vin var imidlertid stort sett forbeholdt de rike og kongelige.

Druerankene (Vitis vinifera), som ble importert fra Asia, ble primært dyrket i Deltaet, Faiyum og de vestlige oasene. Veggmalerier i graver gir et godt bilde av vinproduksjonen. Druerankene ble dyrket på ulike måter:

Påler med tverrstenger.
Espalier støttet på søyler.
Rankebuer
Lave busker uten støtte.

I 2023 ble det funnet rester av vin fra rundt 3000 f.Kr. i graven til dronning Meret-Neith i Abydos.

Vinproduksjon foregår fortsatt i Egypt i dag, og landet produserte 4500 tonn vin i 2013, noe som plasserte dem foran land som Belgia og Storbritannia globalt. Historisk sett dro vingårdene nytte av den årlige flommen fra Nilen, men etter byggingen av Aswan-demningen i 1970 stoppet flommen. I dag bruker egyptiske vingårder dryppvanning for å kompensere for mangelen på regn. I de senere årene har egyptiske viner fått internasjonal anerkjennelse, og har vunnet flere internasjonale priser. Noen kjente merker er blant annet Omar Khayyam og Shahrazade fra Gianaclis Vineyards.

FUNFACT

· Den store pyramiden i Giza er ikke bare gammel – den er det eneste av oldtidens sju underverker som fortsatt står. Da pyramiden ble bygget, var den dekket av polert, hvit kalkstein som reflekterte sollyset så kraftig at den må ha lyst som en juvel i ørkenen.

· I det gamle Egypt ble katter ansett som hellige dyr som brakte lykke. Hvis noen drepte en katt, selv ved et uhell, var straffen ofte døden. Når en familiekatt døde, barberte familiemedlemmene ofte av seg øyenbrynene som et tegn på sorg.

➖➖ oOo ➖➖

TANZANIA

➖➖➖➖➖➖

Vinproduksjon i Tanzania er en relativt liten industri, og det er generelt ikke et land som er kjent for vinen sin i samme grad som for eksempel Sør-Afrika. Vinindustrien i Tanzania er beskjeden. En kilde antyder at vinproduksjonen i Kenya og Tanzania ikke er noe å "skrive hjem om" verken når det gjelder kvantitet eller kvalitet.

Tanzania har et tropisk klima, som generelt er en utfordring for tradisjonell vindyrking. Varmt og fuktig klima kan føre til raskere modning av druene og høyere risiko for sykdommer i vinstokkene.

De beste vinproduserende landene i Afrika, som Sør-Afrika og de i Nord-Afrika (Tunesia, Algerie, Marokko), har klimatiske fordeler (som middelhavsklima eller kjølende effekter fra havstrømmer/høyde). Dette er ikke like fremtredende i Tanzania.

Eksporttall relatert til "vin" (som i en søkedata for "Andre grønnsaker, frukt osv. konservert av vin") var ekstremt lave i 2023, noe som bekrefter at Tanzania ikke er en stor internasjonal aktør.

For en mer detaljert forståelse av vinproduksjon i regionen, er Sør-Afrika anerkjent som Afrikas ledende vinland, kjent for sine kvalitetsviner, lange historie, varierte klima og druesorter som Pinotage, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon og Syrah

FUNFACT

· Tanzania er hjemmet til Kilimanjaro, Afrikas høyeste fjell (5895 moh.). Det som er spesielt, er at dette er verdens høyeste frittstående fjell – det er altså ikke en del av en fjellkjede, men reiser seg majestetisk rett opp fra savannen.

· Tanzania har den største konsentrasjonen av ville dyr per kvadratkilometer i verden. Det anslås at over 14 500 løver lever her, noe som er mer enn i noe annet land. I Lake Manyara nasjonalpark kan du til og med oppleve noe helt unikt: løver som klatrer i trær for å sove eller unnslippe insekter.

➖➖ oOo ➖➖

ANGOLA

➖➖➖➖➖➖

Angola kan mer enn å spille håndball, men vinproduksjonen i landet er ikke like utbredt eller kjent som i andre land i Sør-Afrika (som f.eks. Sør-Afrika), men det finnes en viss produksjon og historie knyttet til dette.

Som en tidligere portugisisk koloni har Angola kulturelle bånd til vin. Det er sannsynlig at portugisiske bosettere forsøkte å dyrke druer og produsere vin i kolonitiden, spesielt før uavhengigheten i 1975.

* Klima og geografi: Angola har et hovedsakelig tropisk klima, som generelt er utfordrende for tradisjonell vindyrking på grunn av høy varme og fuktighet. Imidlertid kan det finnes mikroklima i høyereliggende områder eller nær kysten som er mer egnet for visse druesorter.

Utfordringer

Den lange og ødeleggende borgerkrigen etter uavhengigheten (1975–2002) ødela store deler av landets landbruksinfrastruktur, inkludert potensielle vinmarker.

Angolas økonomi har i stor grad vært dominert av olje, noe som har ført til mindre investeringer og fokus på andre sektorer som landbruk og vinproduksjon.

Nåværende situasjon

Informasjon om stor, kommersiell vinproduksjon i Angola er vanskelig å finne. Eventuell vinproduksjon i dag er trolig svært begrenset og fokusert på småskala eller eksperimentelle prosjekter, ofte med sikte på det lokale markedet.

De fleste alkoholholdige drikkevarene som konsumeres i Angola er sannsynligvis importert vin, øl, eller lokale brennevin.

Sammenlignet med nabolandet Sør-Afrika, som har en lang og etablert vinindustri, er Angola altså ikke en anerkjent vinproduserende nasjon på det internasjonale markedet.

Ønsker du at jeg skal prøve å søke etter mer spesifikk informasjon om eventuelle moderne vingårder eller druesorter som brukes i Angola i dag?

FUNFACT

· Før det ble et helt kontinent, var "Africa" navnet romerne ga området rundt dagens Tunisia (provinsen Africa Proconsularis). Det var her den mektige byen Kartago lå, som var Romas største rival i antikken. Det betyr at hver gang noen sier "Afrika", bruker de egentlig et gammelt navn på Tunisia og omegn.

· Tunisia har Afrikas nordligste punkt, Cape Angela. Står du der, er du faktisk nærmere Roma enn du er mange av de store byene sør i Sahara.

· Tunisia var det første landet i verden som forbød flerkoneri og ga kvinner rett til skilsmisse (allerede i 1956). Landet regnes fortsatt som et av de mest progressive i regionen når det gjelder kvinners rettigheter

➖➖ oOo ➖➖

CABO VERDE

➖➖➖➖➖➖

Kapp Verde (Cabo Verde) er en selvstendig øystat som ligger sør for Kanariøyene og som var en portugisisk koloni frem til 1975. Dette er et eksempel på et mikroklima i Afrika der vinproduksjon foregår under ekstremt spesielle forhold, helt utenfor de tradisjonelle nord- og sørafrikanske vinområdene.

Vin fra Vulkanske Skråninger

Hovedøya Fogo, som betyr "Ild", er en aktiv vulkan ligger i et tropisk område. Klima påvirkes av høyden og Atlanterhavet. Jordsmonnet er svart og vulkansk som gir god drenering og vinen som produseres her er en kraftig rødvin og en unike hvitvin (Passito) som lages av tørkede druer. Utfordringen i dette vindistriktet er stadige vulkanutbrudd og hyppige tørkeperioder.

Senteret for Vin ligger på Fogo øyen

· Nesten all vinproduksjon på Kapp Verde foregår i kalderaen (Cha das Caldeiras) på øya Fogo.

Vingårdene ligger på imponerende høyder i vulkanens krater, ofte mellom 1500 og 2000 meter over havet. Dette gir kjøligere temperaturer enn nede ved kysten.
Det asketunge, svarte jordsmonnet er utrolig rikt på mineraler. Vinrankene dyrkes ofte uten poding, da det vulkanske jordsmonnet beskytter mot vinlus (phylloxera).
Vinproduksjonen ble introdusert av portugiserne, og vinen har tradisjonelt blitt laget av lokale kooperativer.

Utfordringer fra Vulkanen
Produksjonen av vin er konstant, men truet av vulkansk aktivitet.

Siste Utbrudd var i 2014. Dette utbruddet fikk katastrofale konsekvenser da det ødelagde den største vingården og kooperativet, i tillegg til hjem og infrastruktur.
Til tross for ødeleggelsene har lokale produsenter, som kooperativet Cooperativa Vitivinícola de Fogo (CVF), jobbet med å gjenoppbygge og har plantet nye vinstokker.

Druesorter og Stiler
Vinene fra Fogo er ofte svært særegne

Den dominerende druen er den lokalt dyrkede Moscato Fino (en variant av Muscat), som brukes til både tørr hvitvin og en søt dessertvin. Rødviner lages ofte på druer som Tempranillo og Touriga Nacional. Begge disse druesortene er opprinnelig portugisiske.
Den søte vinen lages ved å tørke druene i solen før gjæring, noe som konsentrerer sukkeret og gir en vin som ligner på italiensk Passito eller Vin Santo.
Rødvin er ofte kraftige, tanninrike og har et tydelig preg av den vulkanske jorden.

Vinproduksjonen på Kapp Verde er altså veldig liten og fokusert på økoturisme og salg til turister og lokalbefolkningen.

FUNFACT

· Navnet Cabo Verde betyr "Det grønne kappet". Men hvis du lander på øya Sal eller Boa Vista, vil du se alt annet enn grønt – de ser ut som månelandskap eller utstikkere av Sahara-ørkenen. Navnet stammer faktisk fra Cap Vert i Senegal, det vestligste punktet på det afrikanske fastlandet, som portugiserne oppkalte øyene etter.

· Øya Boa Vista er et av de viktigste stedene i verden for den utrydningstruede uekte karretten (loggerhead sea turtle). Mellom juni og oktober kommer tusenvis av skilpadder opp på strendene for å legge egg. Landet har svært strenge regler for å beskytte disse eldgamle skapningene.

➖➖ oOo ➖➖

SUDAN

➖➖➖➖➖➖

Sudan er et land i det nordøstlige Afrika med en rik og kompleks historie. Det er det tredje største landet i Afrika målt i areal (etter Algerie og DR Kongo) og grenser til hele sju land samt Rødehavet. Hovedstaden heter Khartoum (der Den blå og Den hvite Nil møtes). Offisielle språk er arabisk og engelsk., og religioner er hovedsakelig islam

Sudan preges i stor grad av Nilen, som er landets livsnerve. I nord ligger den nubiske ørkenen, tørt og varmt. Sentralt i landet er det mer fruktbare sletter langs elvebreddene hvor det meste av jordbruket foregår. Langs kyster ligger Rødehavskyste og viktige havner og økonomiske knutepunkt for eksport.

Sudan har en historie som strekker seg tilbake til de gamle nubiske kongedømmene (som de svarte faraoene), men landets moderne historie har vært preget av uro: Etter tiår med borgerkrig mellom det arabisk-muslimske nord og det kristne/animistiske sør, ble Sør-Sudan en selvstendig stat i 2011. Sudan mistet da store deler av sine oljeressurser. Etter nesten 30 år med diktatur under Omar al-Bashir, ble han avsatt etter massivt folkelig press. Dette skapte håp om en demokratisk overgang. Siden april 2023 har Sudan vært preget av en voldelig borgerkrig mellom de to militære fraksjonene SAF (Sudanese Armed Forces) ledet av general Al-Burhan og RSF (Rapid Support Forces), en paramilitær gruppe ledet av "Hemedti". Denne konflikten har ført til en av verdens største humanitære kriser i moderne tid, med millioner av mennesker på flukt og stor mangel på mat, vann og medisiner.

Situasjonen rundt vin og alkohol i Sudan er unik og preget av landets strenge religiøse lover, men også av nylige politiske endringer. Sudan har i flere tiår hatt et totalforbud mot alkohol under sharialovene. Dette endret seg imidlertid noe i 2020. Etter revolusjonen i 2019 ble denne loven endret slik at det nå er lovlig for ikke-muslimer å drikke alkohol privat. Dette ble gjort for å ivareta rettighetene til den kristne minoriteten og utlendinger. Det er fortsatt strengt forbudt for muslimer å konsumere, produsere eller selge alkohol og det er strengt forbudt for alle å drikke alkohol på offentlig sted. Brudd på dette kan føre til strenge straffer. Selv om loven har blitt myket opp for enkelte grupper, er tilgangen på vin svært begrenset.

Det finnes ingen offisiell kommersiell import av vin til vanlige butikker. Vin er i hovedsak kun tilgjengelig gjennom diplomatiske kanaler eller på svartebørsen til svært høye priser. Sudan har heller ingen kommersiell vinindustri (vinstokker trives dårlig i det tørre klimaet, og det har vært religiøst forbudt). Det finnes derimot lokale varianter av alkoholholdig drikke som brygges ulovlig (ofte kalt Araqi eller Marisa), men disse er ofte svært sterke og kan være helsefarlige på grunn av manglende kontroll under produksjonen.

Det er heller ikke tillatt å ta med seg alkohol (inkludert vin) inn i landet. Dette blir kontrollert på flyplassen i Khartoum. Selv om man som ikke-muslim teknisk sett kan drikke privat, er det sosiale stigmaet rundt alkohol sterkt. Det anses som svært respektløst å vise tegn til beruselse eller snakke åpent om alkohol med lokalbefolkningen. På grunn av den pågående borgerkrigen (2025) landet er sikkerhetssituasjonen ekstremt ustabil. De fleste vestlige land fraråder alle reiser til Sudan, og tilgangen på alle typer varer – inkludert drikkevarer – er svært begrenset og preget av nødssituasjonen.

Siden alkohol er fraværende i det sosiale livet, har Sudan en rik kultur for andre drikker:

Karkadeh som er en dyp rød, syrlig te laget av hibiskusblomster. Den serveres både varm og kald og er landets "nasjonaldrikk".
Gudaim som er en juice laget av små, tørkede bær fra savannen, ofte beskrevet som en blanding mellom druer og svisker.
Tabaldi som e4 en tykk, hvit juice laget av frukten fra baobab-treet.

FUNFACT

· Sudan har faktisk flere pyramider enn Egypt. De nubiske pyramidene i Meroë er på UNESCOs verdensarvliste, selv om de er mindre enn pyramidene i Giza.

➖➖ oOo ➖➖

SØR-SUDAN

➖➖➖➖➖➖

Republikken Sør-Sudan (engelsk: Republic of South Sudan) ble selvstendig i 2011 da den ble løsrevet fra Sudan. Hovedstaden heter Juba. Landet dekker ca 620 000 km² og er verdens 41. største land med en befolkning på 11–12 millioner. Offisielt språk er engelsk og de mest sbrukt lokale språkene heter Dinka, Nuer, Shilluk, Bari, Zande og flere andre.

Sør-Sudan ble selvstendig etter en folkeavstemning der nesten 99 % stemte for uavhengighet fra Sudan. Landet var i nesten 50 år preget av borgerkrig mellom nord (muslimsk/arabisert) og sør (hovedsakelig kristent og animistisk). Uavhengigheten ble fulgt av en ny borgerkrig fra 2013–2018 mellom president Salva Kiir (Dinka) og visepresident Riek Machar (Nuer). Fredsavtalen fra 2018 har holdt, men konflikter og vold mot sivile fortsetter i deler av landet.

Sør-Sudan er et land med en rik kultur og historie, selv om det også er preget av store utfordringer. Situasjonen i Sør-Sudan kan endre seg raskt. Det er viktig å holde seg oppdatert via lokale kontakter og følge reiseråd fra Utenriksdepartemantet. Den lokale valutaen er sørsudanske pund (SSP), men amerikanske dollar (USD) trykket etter 2013 er ofte foretrukket for større transaksjoner.

Sør-Sudan har over 60 ulike etniske grupper. Dinka og Nuer er de største. De driver begge med kvegdrift og har en stor stolthet over egen kultur.

Vin i Sør-Sudan er et litt spesielt tema, da landet ikke har noen egen vinproduksjon, og drikkekulturen er preget av både historie og logistikk. Sør-Sudan produserer ikke vin selv på grunn av det ekstremt varme klimaet og manglende infrastruktur for landbruk av druer. I hovedstaden Juba finnes det vin på større hoteller, restauranter som frekventeres av utlendinger, og i enkelte velassorterte supermarkeder. Det meste av vinen som importeres kommer fra Sør-Afrika eller Australia. Siden temperaturer ofte overstiger 40°C og kjølekildene er upålitelig, kan vin som ikke er lagret riktig i Juba bære preg av å ha blitt "kokt".

Vin er relativt dyrt sammenlignet med øl. I motsetning til nabolandet Sudan (i nord), hvor alkohol er forbudt under sharialov, er alkohol lovlig i Sør-Sudan. Drikking er en sosial aktivitet for mange, men det finnes lokale unntak. Noen delstater har i perioder innført lokale forbud mot visse typer alkohol for å redusere vold og konflikter.. Alternativer blir da lokale "viner" og andre drikker

Hvis du spør etter lokal "vin", vil du ofte bli presentert for tradisjonelle brygg fremfor druevin:

Araqi er en sterk, hjemmebrent sprit (ofte kalt "date gin" eller "date wine") laget på dadler eller gjæret sukker. Den er veldig potent.
Kwete / Marisa er tradisjonelt øl brygget på mais eller sorghum (durra). Dette er mer som en tykk, næringsrik drikk enn det vi forbinder med vin.

På grunn av varmen bør du se etter tegn på dårlig lagring (lekkasje ved korken eller uvanlig farge). Hold deg til kjente steder: Steder som de store hotellene ved Nilen har ofte de beste fasilitetene for oppbevaring. Husk at alkohol dehydrerer raskt i den ekstreme varmen - og drikk heller vann!

FUNFACT

· Sør-Sudan ble selvstendig 11. juli 2011 og er verdens yngste land.

· Sør-Sudan har en ødelagt økonomi pga. at krigen i Sudan som har pågått i over 1000 dager har ødelagt oljeledningene som ble brukt til eksport.

➖➖ oOo ➖➖

SOMALIA

➖➖➖➖➖➖

Somalia er et land med en utrolig historie og kultur, men det er også et land som har vært gjennom svært mye turbulens. Somalia et konservativt muslimsk land. Det er strengt forbudt (ulovlig) å importere, selge eller drikke alkohol i Somalia. Straffene kan være strenge, og det er ingen offentlige barer eller vinutsalg. Man bør kle seg respektfullt og dekkende. Kvinner bruker vanligvis hijab eller dirac (en fargerik lang kjole), og menn går sjelden i shorts offentlig. Samfunnet er bygget opp rundt et komplekst klansystem som påvirker alt fra politikk til sosiale relasjoner.

Matkulturen i Somalia er en berømt blanding av afrikanske, arabiske, indiske og italienske (med impulser (fra kolonitiden). Nasjonal retten heter Bariis Iskukaris og er en krydret risrett som serveres nesten alltid med en banan på si – man tar en bit banan til hver bit med den sterke risen.

Norge og de fleste andre vestlige land fraråder alle reiser til Somalia (inkludert hovedstaden Mogadishu), med unntak av deler av Somaliland hvor reiserådet er noe mildere, men fortsatt strengt. Terrorgruppen Al-Shabaab er fortsatt en betydelig trussel. Landet jobber med å bygge opp en fungerende føderal stat, men spenningen mellom sentralregjeringen og regionene (som Puntland og Somaliland) er ofte høy.

FUNFACT

· Somalia har ingen tradisjonelle banker som vi kjenner dem, men de har et av verdens mest avanserte systemer for mobilbetaling. Nesten alt betales med mobilen med en tjeneste som EVC Plus. Økonomien er også veldig avhengig av penger som sendes hjem fra somaliere i utlandet (remittering).

➖➖ oOo ➖➖

TOGO

➖➖➖➖➖➖

Togo er et av de minste landene i Afrika. Det er bare en smal landstripe som ligger i Vest-Afrika, klemt mellom Ghana i vest og Benin i øst, med Burkina Faso i nord. I sør har landet en kort kystlinje mot Atlanterhavet (Guineabukta). Hovedstaden heter Lomé siden den ligger helt nede ved grensen til Ghana.

Togo er kjent for sandstrender. Det store markedet (Grand Marché) er berømt, spesielt for de mektige kvinnelige stoffhandlerne kjent som "Nana Benz". Akodessewa-markedet er verdens største marked for voodoo-gjenstander.

Alkohol er lovlig i Toro. De produserer sitt eget øl (som heter Eku og Flag), og i enkelte områder lager de lokal vin av palmesaft (palmevin).

Fransk er det offisielle språket og brukes i skolen og administrasjonen. Det erstatter devstørste lokale språkene som Ewe og Kabiye. Religionen er en blanding av kristendom, islam og tradisjonelle afrikanske religioner (spesielt voodoo, som har dype røtter her).

Togo er i stor grad et landbrukssamfunn, men de har også store forekomster av fosfat. Havnen i Lomé er en av de viktigste i regionen fordi den er en dypvannshavn som betjener landlåste land som Burkina Faso og Niger.

FUNFACT

· Togo er et av de få landene i Afrika som har vært både tysk, britisk og fransk koloni. Navnet Togo betyr «landet bak innsjøens». Landet er ekstremt smalt og på det smaleste punktet er landet bare ca. 51 kilometer bredt. Togo er kjent for sine "Nana Benz". Dette er forretningskvinner som skapte seg enorme formuer på 1960- og 70-tallet ved å selge fargerike tekstiler med vokstrykk. De ble kalt dette fordi de var de eneste i landet som hadde råd til å kjøre luksusbiler av merket Mercedes-Benz.

· Togo har og verdens største marked for Voodo utstyr. Her kan man kjøpe alt fra tørkede dyrehoder og kranier til urter og amuletter som sies å kunne helbrede sykdommer eller bringe lykke. Det togolesiske flagget har fem striper og er også et av de få flaggene i verden som bruker de "pan-afrikanske" fargene i et mønster som ligner på det amerikanske flagget.

➖➖ oOo ➖➖

TSJAD

➖➖➖➖➖➖

Tsjad er et land med store kontraster, fra Sahara-ørkenen i nord til savanner i sør. Landet blir ofte kalt «Afrikas døde hjerte» fordi det ligger midt i Nord-Afrika uten kystlinje og har et svært tørt klima.

Historien til Tsjad er preget av mektige kongedømmer som kontrollerte de lukrative handelsrutene over Sahara i over tusen år. Disse statene fungerte som broer mellom det arabiske Nord-Afrika og de ressursrike områdene lenger sør.

Tsjad bestod en gang av flere sterke kongeriket og de 3 viktigste var nok disse:

· Kanem-Bornu-riket (ca. 700–1893) var den lengstlevende og mektigste staten i regionen.

· Baguirmi-riket (ca. 1522–1897) lå sørøst for Kanem-Bornu i den sentrale delen av dagens Tsjad.

· Wadai-riket (ca. 1635–1912) lå i det østlige Tsjad, nær grensen til dagens Sudan (Darfur).

Nøkkelen til deres rikdom var «Trans-Sahara-handelen». Tsjad lå perfekt til for å kontrollere karavanene fra nord som kom fraktet salt, tekstiler, glassperler og våpen - og kolonnene som kom fra sør med elfenbein, strutsefjær, lær og slaver,

I hovedstaden N'Djamena kan man finne fransk vin og internasjonalt øl på større hoteller og restauranter, men det er kostbart og regnes som en luksusvare. Selv om alkohol er lovlig, er store deler av befolkningen muslimsk, spesielt i nord. Man bør derfor utvise respekt og unngå å drikke alkohol offentlig på gaten.

Tsjad er inndelt i tre soner: den tørre Sahara-ørkenen i nord, Sahel-beltet i midten, og de mer fruktbare savannene i sør. Tsjadsjøen var en gang en av verdens største innsjøer, men den har krympet med over 90 % siden 1960-tallet. Dette skaper store utfordringer for landbruk og fiske. Vvlkanen Emi Koussi (3415 m.o.h.) i Tibesti fjellene er landets høyeste punkt.

Fransk og arabisk er de offisielle språkene, men det snakkes over 100 ulike lokale språk. Landet har over 200 etniske grupper. De største er Sara-folket i sør og ulike arabiske grupper i sentrum og nord.

Kulturell og religiøs kontekst

Tsjad er et land med en betydelig muslimsk befolkning (over 50 %), i tillegg til både kristne og animistiske grupper.

På grunn av islamsk praksis er alkoholforbruk generelt lavt i store deler av befolkningen, og det anses som upassende eller er strengt unngått i mange sosiale lag.
Selv om alkohol ikke er totalforbudt ved lov for alle borgere, er salg og servering ofte begrenset til spesifikke områder, som visse bydeler i hovedstaden N'Djamena eller hoteller som frekventeres av internasjonale gjester.

Produksjon og tilgang

Det produseres ikke vin av druer kommersielt i Tsjad. Klimaet i Sahel-beltet er generelt for varmt og tørt for tradisjonell vinproduksjon.

Den vinen som finnes i landet er i all hovedsak importert, ofte fra Frankrike, på grunn av de historiske båndene mellom landene. Dette gjør vin til en luksusvare som primært er tilgjengelig for den velstående eliten og utlendinger.

I stedet for druevin finnes det ulike lokale, fermenterte drikker i de sørlige delene av landet (hvor det er en større kristen befolkning). Dette inkluderer drikker laget av hirse eller sorghum, ofte omtalt som "bil-bil".

Servering og etikette når det serveres alkohol

Det forventes ofte en høy grad av diskresjon. Man drikker sjelden offentlig på gaten eller i nærheten av moskeer. Det er alltid lurt å være oppmerksom på sine omgivelser. I mange kretser vil det å tilby eller drikke alkohol bli sett på som respektløst overfor lokale skikker.

Norske myndigheter fraråder for tiden reiser til de fleste deler av Tsjad. Det kan bli ekstremt varmt (over 45°C). Veiene er ofte i dårlig stand, og i regntiden (mai–oktober) blir mange veier i sør helt ufremkommelige.

FUNFACT

· Tsjad er oppkalt etter Tsjadsjøen, og at ordet "Tsjad" rett og slett betyr "stor vannflate" på det lokale språket «kanuri», Tsjad er et av verdens minst utviklede land. Det er preget av politisk ustabilitet, tørke og en stor flyktningkrise, spesielt ved grensen til Sudan hvor hundretusenvis har søkt tilflukt.

➖➖ oOo ➖➖

UGANDA

➖➖➖➖➖➖_

Uganda, ofte kalt "Afrikas perle", et navn popularisert av Winston Churchill, og kjent for sitt varierte landskap, rike dyreliv og gjestfrie befolkning.

Uganda ligger på ekvator i Øst-Afrika, men takket være høyden over havet er klimaet mer behagelig enn i mange andre tropiske land. Landet er preget av innsjøer (inkludert store deler av Victoriasjøen), snødekte fjell (Rwenzori-fjellene) og dype regnskoger. Verdens lengste elv, Nilen, har sitt utspring her ved byen Jinja. Landet har også "The Big Five" (løve, leopard, elefant, bøffel og nesehorn). Uganda har ca. 48 millioner innbyggere

Uganda har en av verdens yngste befolkninger, med en medianalder på rundt 16 år. Det finnes over 50 ulike etniske grupper, hver med sine egne språk og tradisjoner. Luganda og engelsk er de mest utbredte språkene. Ugandere er kjent for å være svært imøtekommende. Matkulturen er rik, med retter som matooke (moste grønne bananer) og luwombo (kjøttgryte dampet i bananblader). Ryggraden i økonomien er landbruk. Uganda er en stor eksportør av kaffe, te, tobakk og fisk. Selv om økonomien vokser, sliter landet med korrupsjon, mangelfull infrastruktur og politisk spenning.

Uganda har dessverre også noen mørke sider. Selv om økonomien vokser, sliter landet med korrupsjon, mangelfull infrastruktur og politisk spenning.

Uganda ble uavhengig fra Storbritannia i 1962. Landet gikk gjennom en mørk periode på 70-tallet under diktatoren Idi Amin.
President Yoweri Museveni har sittet ved makten siden 1986. Regimet får ofte kritikk fra det internasjonale samfunnet for begrensninger på ytringsfrihet og rettighetene til minoriteter (spesielt LHBTQ+).

Vin i Uganda er en spennende blanding av tradisjonell fruktvin, en voksende lokal drueproduksjon og en dominerende import fra Sør-Afrika. Landet er kjent for å lage vin av nesten alt som kan fermenteres. Fordi landet ligger på ekvator, har det vært utfordrende å dyrke tradisjonelle europeiske druer, men lokale produsenter er svært kreative:

Fruktvin er den mest utbredte lokale vintypen. Du finner vin laget av pasjonsfrukt, ananas, mango og til og med hibiskus.
Bella Wines er kanskje det mest kjente merket i Uganda. Grunnlagt av Prudence Ukkonika. De produserer flere prisvinnende viner basert på lokale frukter.
Bananvin er en tradisjonell drikk som er svært vanlig på landsbygda, ofte mer som en hjemmebrygget alkoholholdig drikk enn en klarert vin.

Selv om Uganda ligger på ekvator, finnes det nå småskala produksjon av vin laget på ekte druer.

Ved å dyrke druer i høyereliggende områder (som i vestlige Uganda nær Rwenzori-fjellene eller i Kabale), utnytter bøndene kjøligere temperaturer for å få frem syre i druene.
Uganda følger etter nabolandet Tanzania (Dodoma-regionen) i å prøve ut druesorter som tåler det tropiske klimaet - såkalte "New Latitude" viner

Import og markedet

Det finnes og et stort importmarkd som man finner igjen på restauranter og barer i hovedstaden Kampala.

Det meste av vinen som drikkes i Uganda er importert fra Sør-Afrika. Merker som Robertson Winery, Four Cousins og Nederburg er svært populære.
I Uganda er det en sterk preferanse for søte viner (Natural Sweet Red/White) blant den generelle befolkningen, selv om den voksende middelklassen i økende grad etterspør tørre viner som Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc.

I Kampala dukker det stadig opp moderne vinbarer og spesialforretninger (f.eks. The Wine Garage eller Le Gourmet).
Importert vin er relativt dyrt på grunn av avgifter, mens lokal fruktvin er svært rimelig og tilgjengelig for de fleste.

FUNFACT

· Uganda blir ofte kalt "Afrikas perle", et kallenavn det fikk av Winston Churchill fordi han ble så bergtatt av landets frodighet og farger. Her er noen av de mest spennende faktaene om dette grønne landet

· Uganda er et av de få stedene i verden hvor du kan se de utrydningstruede fjellgorillaene. Faktisk lever over halvparten av verdens gjenværende bestand i Ugandas tette regnskoger, spesielt i Bwindi Impenetrable National Park.

· I de fleste land holder løver seg på bakken, men i Ishasha-sektoren i Queen Elizabeth National Park har løvene en helt spesiell vane: de klatrer opp i store fiken- og akasietrær for å sove. Ingen vet helt sikkert hvorfor, men man tror det er for å få litt vind og slippe unna bitende insekter på bakken.

➖➖ oOo ➖➖

ZAMBIA

➖➖➖➖➖➖

Historien om Zambia er fortellingen om et land som gikk fra å være sentrum for mektige afrikanske kongedømmer, til å bli en britisk gruvekoloni, for så å kjempe frem en av de mest fredelige uavhengighetene på kontinentet

Lenge før europeerne kom, var Zambia bebodd av jakt- og sanke-folk (som San-folket). Mellom år 300 og 1000 e.Kr. kom Bantu-ekspansjonen, der bønder og jernarbeidere flyttet inn og etablerte mer avanserte samfunn.

På 1700- og 1800-tallet oppstod mektige kongedømmer som Barotse-riket og Lunda-riket. De hadde avanserte politiske systemer og drev handel med både arabere fra østkysten og portugisere fra vestkysten.

I 1855 ble den skotske misjonæren og utforskeren David Livingstone den første europeeren som så de enorme fossene i Zambezi-elven. Han kalte dem Victoria Falls etter sin dronning.

Livingstone døde senere i Zambia, og selv om hjertet hans ble begravet under et tre i en zambisk landsby, ble kroppen hans fraktet hele veien til England for å begraves i Westminster Abbey.

Rundt 1890 begynte Cecil Rhodes og hans British South Africa Company å ekspandere nordover. Han var ute etter én ting - mineraler. Området ble kalt Nord-Rhodesia. Da man på 1920-tallet oppdaget enorme mengder kobber i det som i dag kalles Copperbelt, endret landet seg radikalt. Store gruvebyer spratt opp, og Zambia ble en av verdens viktigste leverandører av kobber.

Etter andre verdenskrig vokste motstanden mot det britiske styret. Zambierne ville styre sine egne ressurser. Den viktigste lederen var læreren Kenneth Kaunda. Han ledet en ikke-voldelig kampanje (kalt «Cha-cha-cha-kampanjen») med sivil ulydighet og protester.

24. oktober 1964 ble landet offisielt selvstendig og tok navnet Zambia (etter den mektige Zambezi-elven). Kenneth Kaunda var president i 27 år. Han utviklet en ideologi kalt «Zambian Humanism», som blandet sosialisme med tradisjonelle afrikanske verdier.

Under Kaunda ble Zambia en trygg havn for frihetsbevegelser i nabolandene. Nelson Mandelas ANC og frihetskjempere fra Zimbabwe og Angola hadde alle baser i Zambia. Dette kostet Zambia dyrt, da nabolandene ofte bombet zambisk infrastruktur som hevn. Etter hvert forbød Kaunda andre politiske partier for å "bevare nasjonal enhet", noe som førte til økende misnøye da kobberprisene falt og økonomien ble dårligere.

I 1991 ga Kaunda etter for press og tillot flerpartivalg. Han tapte valget og gikk fredelig av – noe som var svært sjeldent i Afrika på den tiden og satte en standard for zambisk demokrati. Siden den gang har Zambia vært et av de mest stabile landene i regionen, med fredelige maktskifter mellom ulike partier. I dag prøver landet å gjøre seg mindre avhengig av kobber ved å satse på turisme og landbruk.

Selv om Zambia ligger for nær ekvator til å ha et tradisjonelt vin-klima, finnes det pionerer. Det mest kjente merket er Musikili, som produseres på en gård utenfor Mazabuka (sør for hovedstaden Lusaka).

De dyrker druesorter som Chenin Blanc og Colombard (hvitvin), samt Shiraz og Pinotage (rødvin). Siden det er veldig varmt, må de bruke spesielle teknikker for å kontrollere innhøstingen, og produksjonen er liten. Det regnes mer som en "kuriositet" enn en stor eksportvare, men det er fullt mulig å smake ekte zambisk vin.

Den desidert største kilden til vin i Zambia er naboen i sør. Sør-Afrikas vinindustri er i verdensklasse, og fordi Zambia har gode handelsforbindelser med Sør-Afrika, er utvalget av sørafrikansk vin i zambiske butikker og restauranter veldig godt.

Merker som Nederburg, Kanonkop og Kumala er faste innslag i hyllene. Prisene er ofte ganske gunstige sammenlignet med europeisk vin.

I tillegg til druevin, er det en voksende tradisjon for å lage vin av lokale frukter. Dette gjøres ofte av mindre produsenter eller som håndverksprosjekter:

Mango-vin er veldig populært i sesongen.
Guava-vin er kjent for sin sterke aroma.
Mungoyo er en mer tradisjonell, fermentert drikk laget av røtter og mais, som av og til kan minne litt om en veldig søt, hjemmelaget vin eller øl.

I Lusaka og i turistområdene rundt Victoriafallene (Livingstone) har vinkulturen blomstret opp de siste 10 årene. Det finnes nå dedikerte vinbarer og «Wine & Cheese» -kvelder for den voksende middelklassen og utlendinger. Hvert år arrangeres det ofte vinfestivaler i Lusaka hvor sørafrikanske vingårder kommer for å vise frem sine nyeste årganger.

FUNFACT

· Zambia har en av verdens yngste befolkninger, hvor nesten halvparten av innbyggerne er under 15 år.

· Zambia deler et av verdens syv naturlige underverker med Zimbabwe: Victoriafallene. Det lokale navnet er Mosi-oa-Tunya, som betyr "røyken som tordner". Vannspruten fra fossen kan stå 400 meter opp i luften og ses på flere mils avstand! Den er dobbelt så høy som Niagarafallene.

· Ved kanten av Victoriafallene finner du «Devil's Pool». Det er en naturlig kulp helt ytterst på stupet der vannet faller 108 meter rett ned. Mellom september og desember (når vannstanden er lav) kan de tøffeste svømme helt ut til kanten uten å bli skylt over.

· Under OL i Tokyo i 1964 skjedde noe helt unikt. Da lekene startet, marsjerte utøverne inn som Nord-Rhodesia (en britisk koloni). Under selve avslutningsseremonien hadde landet blitt selvstendig, og de marsjerte ut igjen under sitt nye navn - Zambia.

➖➖ oOo ➖➖

OPPSUMMERING
VINPRODUKSJON I AFRIKA

_ _ _ _ _

De største vinprodusenten i Afrika

Land	Vin regioner	Volum og fokus	Hoveddruer	Spesialitet / Kjennetegn
Sør-Afrika	Western Cape (Stellenbosch, Paarl)	Størst på kontinentet (globalt viktig)	Chenin Blanc (Steen), Cabernet Sauvignon, Pinotage, Syrah	Pinotage (unik krysning), hvitvin av høy kvalitet, etablert appellasjonssystem.
Marokko	Meknès/Fès (Atlasfjellenes fot)	Størst i Nord-Afrika; økende kvalitet	Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache	"Vin Gris" (lys rosé), moderne investeringer, gunstig høylandsklima.
Tunisia	Mornag (Nær Tunis), Cap Bon	Lite, hovedsakelig statlig drevet	Cinsault, Grenache, Carignan	Sterkt fokus på Rosévin, Middelhavsklima, statlig kooperativ dominerer.
Algerie	Oran/Constantine (Kystområder)	Veldig lite; sterkt redusert siden 1962	Carignan, Cinsault, Alicante Bouschet	Var tidligere verdens største eksportør (under fransk styre). Industri nesten kollapset etter uavhengigheten.
Egypt	Nildeltaet, Alexandria	Veldig lite, turisme-fokusert	Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier	Eldste historie i verden (før 3000 f.Kr.). Moderne produksjon er begrenset av klima.
Etiopia	Høylandet (1500–2000 moh)	Ny og voksende; drevet av utenlandske investeringer	Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay	Høydevin (High-Altitude Wine), potensiell for to innhøstinger i året, har en eldgammel tradisjon med honningvin (Tej).
Kapp Verde	Fogo (Cha das Caldeiras)	Ekstremt liten, mikroklima	Moscato Fino, Tempranillo	Vulkansk vin fra krateret av en aktiv vulkan. Unik søt vin (Passito-stil).
Zimbabwe	Eastern Highlands (Mutare/Nyanga)	Veldig lite, primært lokalt marked	Cabernet Sauvignon, Merlot, Chenin Blanc	Produserer bordvin i et økonomisk utfordrende klima. Mye konkurranse fra Sør-Afrika.

fredag 1. mai 2026

VIN del 3 - AFRIKA

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar